Domaine Denis Carré - Hautes-Côtes de Beaune "La Perrière" 2023
Domaine Denis Carré - Hautes-Côtes de Beaune "La Perrière" 2023
Complexe
Fruité
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
D'où vient le vin ?
Bernadette et Denis Carré sont passionnés par le vin depuis leur plus tendre enfance. En 1975, leur rêve commun d’élaborer de leurs propres vins les mène à Meloisey, le village natal de Denis dans les Hautes-Côtes de Beaune, où le couple fonde son domaine. Découvrez son histoire rythmée par la passion et l’admiration pour le vin.
La signature du vigneron
Cépages
100% pinot noir
Dans le vignoble
Biologique
Dans la cave
Élevage sur bois,Élevage en fût de chêne neuf
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rougesfruits noirs
Fleurs & herbes
foinrose
Vinification
griffe de boisépices
À table
Accords mets et vins
Volaille,Plateau de fromages,Pâtes à la viande ou à la sauce tomate,Viande blanche
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2030
À son apogée : 0
En savoir plus
Domaine Denis Carré
Fondée en
1975
Réparti sur
12 ha
Mise sur
la viticulture biologique
Travailler chaque jour dans le cadre de la Bourgogne est un réel plaisir et un privilège. Toutes nos parcelles ont des caractéristiques uniques, de Saint-Aubin à Savigny-lès-Beaune, en passant par Saint-Romain… Cette diversité et le cadre époustouflant rendent notre métier aussi passionnant qu’agréable.
On vous a mis l’eau à la bouche ?
Vous ne savez pas si ce vin va avec votre plat ?
Posez la question à Babette et découvrez si ce beaune peut sublimer votre repas.
Babette
Votre sommelière IA