Quinta de Lemos

Le domaine familial Quinta de Lemos est niché au cœur de la plus ancienne région viticole du Portugal. Culminant à 340 mètres sur le plateau de la Beira Alta, elle œuvre avec patience et passion à des vins qui rendent hommage à leurs origines. Goûtez cette histoire méridionale.

Découvrir les vins

Fondée en

1990

Réparti sur

25 ha

Mise sur

les cépages autochtones

Principaux cépages

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaén, Alfrocheiro, Encruzado, Malvasia Fina

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

Les cépages autochtones se sont taillé une place sur les sols granitiques et sablonneux autour de Viseu. Fraîchement diplômé de l’université de Trás-os-Montes e Alto Douro, le viticulteur Hugo Chaves décroche un emploi à Quita de Lemos en 1997. Aujourd'hui, fort de ses 30 ans d’expérience et de connaissance du domaine, il opte sciemment pour une approche minimaliste. La maison gère ses vignobles dans un profond respect de l’environnement et choisit de ne pas irriguer : livrées au climat continental, les vignes sont maîtresses de leur destin. Le résultat ? Chaque millésime se dote d'un caractère unique et authentique, pur et non filtré.

Plus qu’un logo

Observez le logo de Quinta de Lemos et vous verrez 4 demi-lunes, qui évoquent divers aspects du domaine. Elles renvoient notamment aux 4 directions cardinales, car la maison combine la tradition portugaise avec un regard moderne et international. Les lunes représentent également les 4 massifs montagneux (Estrela, Caramulo, Buçaco et Nave) qui protègent les vignes des influences extrêmes de l’océan Atlantique notamment. Elles sont tout autant un clin d'œil aux 4 cépages rouges de caractère de la région. Enfin, et surtout, les astres symbolisent les valeurs familiales : humanité, simplicité, vision et générosité.

Cépages du Dão

Les vins de Quinta de Lemos sont un voyage à la découverte de l’âme portugaise. En rouge, le Touriga Nacional, souverain de la région, donne au vin des notes d’épices et de fruits des bois. Le Tinta Roriz apporte quant à lui couleur et structure, alors que l’épicé Jaén et le soyeux Alfrocheiro mentholé complètent l’assemblage.

En blanc, l’accent est mis sur l’Encruzado. Si dans sa jeunesse, ce cépage surprend par sa minéralité et ses belles notes de fruits blancs à noyau, il évolue ensuite vers des accents complexes de noisette et de pignon de pin. Le Malvasia Fina le complète d’une pointe d’élégance florale.

Bienvenue en Dão, Portugal

La D.O.C. Dão se trouve au sud du Douro, dans le nord-est du Portugal. La région est traversée par deux fleuves : le Dão et le Mondego. Les coteaux s’élèvent jusqu’à 600 m au-dessus du niveau de la mer. La viticulture y est fortement influencée par l’océan Atlantique, et le sol dur est relativement difficile à travailler en raison de la présence de granit. Le sud de l’appellation Dão, au sol de schiste, produit des vins minéraux très intéressants.