Dada Chapel

La mission de Dada Chapel ? Repousser les frontières d’un secteur traditionnel. Pas question de rentrer dans le moule puisque tout est remis en question. Peut-on faire autrement ? La réponse est sans appel : OUI ! De l’utilisation de la betterave sucrière au texte ludique sur le flacon, Dada Chapel a fait de l’originalité son atout. Laissez-vous envoûter par le monde coloré de cette jeune marque, et dégustez des spiritueux avec ce petit quelque chose en plus qui surprennent autant par leur goût que par leurs étiquettes artistiques.

Ontdek de dranken

Fondée en

2021

Située à

Gand

Mise sur

le dépassement des frontières

Ingrédient principal

la créativité

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

Dada Chapel s’est installée à l’ombre du beffroi de Gand, dans une superbe bâtisse à la riche histoire. Le bâtiment a été remis à neuf, une installation à la pointe de la technologie habille ce qui était jadis un relais de poste et la chapelle héberge désormais une belle collection de fûts de chêne.

Sous la houlette du maître-distillateur Cédric Heymans, la distillerie propose un large choix de boissons. Une foule de matières premières locales et/ou bio forme la base des produits. Pour le brassage et la fermentation, Dada Chapel peut compter sur les 150 ans d’expérience de Duvel Moortgat. La maison essaie ainsi de faire la différence dès la première étape. Toutes les autres étapes du processus sont effectuées dans la distillerie du Zandberg à Gand par l’équipe de Dada Chapel.

Artistes sans frontières

La distillerie peut fièrement afficher plusieurs chiffres clés. Depuis sa fondation en 2021, elle a mis sur le marché 12 produits différents, dont plusieurs éditions limitées en hommage notamment à l’artiste peintre Panamarenko ou encore à Wouters & Hendrix. Ces spiritueux ont déjà décroché quelque 25 médailles. Et la créativité de Dada Chapel ne semble connaître aucune limite. Il existe pas moins de 57 logos Dada, tous inspirés d’éléments du bâtiment historique où la marque a élu domicile. Des impressionnantes fenêtres aux visages sculptés de la façade : tous ont reçu leur propre illustration.

Dada quoi ?

Dada Chapel est inspirée par le dadaïsme, mouvement culturel qui remet en cause la logique et l’art traditionnel. Ce courant né à Zurich a rapidement pris le monde d’assaut. Parmi les adeptes de ce mouvement culturel, on compte notamment Marcel Duchamp – rappelez-vous son urinoir mondialement célèbre, « Fontaine » – et Paul van Ostaijen, connu pour son poème « Boem Paukeslag ». Bien que le règne du dadaïsme fut de courte durée, la philosophie de liberté artistique totale perdure dans diverses formes d’art moderne. Cette créativité sans règles ni restrictions se traduit chez Dada Chapel par un havre créatif dont le slogan en dit long : « In Odd We Trust », soit « nous faisons confiance à l’étrange ».