MESAMIS

Pensée et conçue à Amsterdam, MESAMIS est fondée par… eh oui, 2 amis. Jaap van de Weg part à la recherche d’une alternative sans alcool complexe et polyvalente au gin. Les amis sont d’avis que la bonne ambiance et le goût devraient être au centre d’un apéritif convivial ou d’un bon moment à table, et non le pourcentage d’alcool des boissons servies. Après plusieurs expérimentations, le résultat est là en 2021 : les premières bouteilles de MESAMIS London Juniper sont disponibles.

Découvrir les vins

Fondée en

2021

Située à

Amsterdam

Mise sur

du sans alcool sans compromis

Ingrédient principal

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

Jaap van de Weg est le père spirituel de MESAMIS. Cet homme d’affaires sillonne alors l’Europe pour le compte de Schweppes. Et qui dit Schweppes dit aussi gin-tonic. Grâce à ses nombreux voyages, il constitue une impressionnante collection de gins internationaux et rencontre de nombreux collègues intéressants du secteur. Mais il faut varier les plaisirs et après quelques années comme marketeer, l’envie de mettre sa propre marque sur le marché le démange. Jaap est amateur de gin, l’idée est donc toute trouvée. Toutefois, la tendance gin est à son comble et il aurait été difficile de se démarquer parmi l’avalanche de concurrents. De plus, Jaap aime les défis, et élaborer une variante sans alcool semble une aventure plus grande encore. L’idée maîtresse est claire : il créera un distillat sans alcool, complexe et polyvalent, dont vos invités auront tôt fait de vous réclamer la petite sœur.

Quelle musique se marie le mieux avec MESAMIS ?

La musique est très personnelle et dépend beaucoup de l'ambiance. Mais comme Fedde le Grand est un ambassadeur de nos produits, je pense que ce serait bien de vous laisser guider par ses beats.

Nos boissons sans alcool sont distillées spécialement pour les mix. Réalisez par exemple un Bright & Stormy ou un cocktail plus complexe comme un Virgin Pornstar pour vivre pleinement l’expérience gustative MESAMIS.

Jaap van de Weg

Fondateur

How it's made

Pour créer un distillat complexe et polyvalent, il était important de garder la saveur caractéristique du gin. Jaap, épaulé d’un ancien collègue et ami, part alors à la recherche d’une distillerie qui réponde à ses exigences. Après une foule d’expérimentations, les compères frappent à la porte de The Stillery, à Amsterdam. Le résultat, mené sous la direction du maître-distillateur Pascal Peeters, est à la hauteur des attentes.

MESAMIS est distillé de la même façon authentique que le gin. 10 herbes et épices sont sélectionnées. Les botanicals triés sur le volet macèrent d’abord dans un alambic. Ils sont ensuite mélangé avec de l’eau douce des dunes néerlandaises filtrée par le sable, avant une distillation en « gin sans alcool » de caractère. 100 % naturel. Aucun édulcorant, sucre ou arôme synthétique n’est ajouté à MESAMIS.

Caribbean Cane

Aujourd'hui, la famille MESAMIS accueille un nouveau venu : le Carribbean Cane. Comme le nom le sous-entend, cette boisson sans alcool vous transporte sous le soleil des Caraïbes, où le rhum règne en maître sur de nombreuses îles. Ici aussi, 9 botanicals forment une base qui est ensuite complétée de mélasse et de l’eau des dunes signature. Une alternative de choix au rhum vieux dans les cocktails et mocktails.

Dan the Lion

Pour le gin, 10 botanicals ont été sélectionnés, dont le coquelicot, la noix muscade, la cannelle et la lavande. L’ingrédient le plus surprenant ? Probablement le pissenlit ! Celui-ci apporte une pointe d’amertume et une note poivrée. Le pissenlit est la véritable star du produit, ce qui lui a valu de figurer sur le logo de MESAMIS. La mascotte aussi doit son nom à cet ingrédient inhabituel, car Dan The Lion est dérivé de « dandelion », soit pissenlit en anglais. Pas mal, hein ?