Ensis - Taurasi "Vesevo" 2013
Depuis des siècles, la brise marine rafraîchissante du golfe de Naples souffle les fertiles cendres volcaniques à l’intérieur des terres. Cet ajout unique au terroir se retrouve dans divers vins de Campanie, comme ce taurasi issu de ceps de 40 ans d’âge. Un élevage soigné de 16 mois sur bois précède une longue maturation en bouteille. Ne vous laissez pas berner par l’âge de ce colosse : il surprend toujours par son caractère fruité et épicé rehaussé de tanins caractéristiques. Un véritable vin d'hiver.
Ensis - Taurasi "Vesevo" 2013
Complexe
Intense
Puissant
Depuis des siècles, la brise marine rafraîchissante du golfe de Naples souffle les fertiles cendres volcaniques à l’intérieur des terres. Cet ajout unique au terroir se retrouve dans divers vins de Campanie, comme ce taurasi issu de ceps de 40 ans d’âge. Un élevage soigné de 16 mois sur bois précède une longue maturation en bouteille. Ne vous laissez pas berner par l’âge de ce colosse : il surprend toujours par son caractère fruité et épicé rehaussé de tanins caractéristiques. Un véritable vin d'hiver.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
Score BOIR
89/100
D'où vient le vin ?
La Campanie, sur la côte ouest du sud de l’Italie, associe sols volcaniques fertiles et traditions viticoles séculaires. La région autour de Naples produit des vins depuis l’âge d’or de l’Empire romain. La Campanie offre des vins blancs riches et aromatiques avec des cépages comme la Falanghina et le Greco di Tufo. Pour les vins rouges, l’Aglianico domine. Les meilleurs vignobles se trouvent sur les coteaux du célèbre Vésuve toujours en activité.
La signature du vigneron
Cépages
100% aglianico
Dans la cave
Élevage sur bois
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges, fruits noirs
Terroir
notes pierreuses
Fleurs & herbes
herbes de Provence, menthe, violette
Vinification
griffe de bois, chocolat, tabac, épices, vanille
À table
Accords mets et vins
Viande rouge et volaille, Mijoté de volaille, Mijoté de viande rouge
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2015 - 2026
À son apogée : 0
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- translation missing: fr.products.product.packaging_type.kartonnen-doos-donnachiara-taurasi-2019 par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- carton par 3 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
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