Sang de Pascual

2018. Megin Pascual a 16 ans et lance Sang de [WU1.1]Pascual, une ode à son abuelo Carlos ainsi qu’au mode de vie et aux traditions du Sud. Son QG se trouve à un petit 3,5 km du nôtre, donc nous sommes passés lui poser quelques questions sur cette boisson gantoise à l’ADN espagnol.

Découvrez les spiritueux

Fondé en

2018

Situé à

Gand

Mise sur

artisanat local

Ingrédient principal

Orange sanguine

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

La naissance de Sang de Pascual est un projet familial. En mai 2018, la quête d'une boisson capable de transposer l'histoire familiale dans un verre a commencé. Bouteille, design, goût : littéralement tout était abordé et goûté, ensemble, à table. Finalement, la famille a opté pour un apéritif épicé à base d'orange sanguine. Cet agrume frais représente l’Espagne vive et chaleureuse où tout a commencé. Le côté corsé est un clin d'œil au voyage du grand-père, qui a fui pour la Belgique pendant la guerre d’Espagne. Le volet aromatique symbolise quant à lui les traditions familiales qui ont embaumé la vie de chaque génération.

Qu’est-ce qui rend Sang de Pascual unique ?

Comme vous pouvez le voir : ce pourtour dans le goulot qui naît des huiles essentielles dans le zeste de l’orange sanguine. Pas d’astuce marketing, simplement la preuve d’un processus artisanal. En outre, sa pluralité est à mon sens un véritable atout : il y a une variante pour chaque menu et chaque occasion.