Tommasi Family Estates

Le vignoble Tommasi s’étend sur toute la péninsule italienne : des collines emblématiques de Vérone et des berges fraîches du lac de Garde aux terroirs gorgés de soleil de Toscane, de Basilicate et des Pouilles. Chaque domaine viticole de la famille conserve sa propre identité, mais se caractérise par une passion sans bornes pour la qualité. BOIR propose 4 de ces domaines. On y va ?

Découvrir les vins

Fondé en

1902

Réparti sur

570 ha

Mise sur

la diversité italienne

Ingrédient principal

Famille

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

L’histoire de Tommasi Family Estates est une histoire de dévouement envers un pays mû par l’amour de la vigne. En 1902, Giacomo Battista Tommasi épouse son Augusta, puis s’installe dans la famille de sa belle à Valpolicella. Il y travaille la terre et veut élaborer des vins de qualité. Une vision que ses fils aident à concrétiser avec une cuverie moderne. Aujourd’hui, 9 nièces et neveux jouent un rôle clé passionné au sein de l’entreprise familiale. Le fondement philosophique de Tommasi n’a jamais changé : exercer le contrôle total, de la vigne au verre, sur ses propres domaines et sous son propre label de qualité. Chaque maison viticole de la famille conserve sa propre identité, mais se caractérise par une passion sans bornes pour la qualité. Zoom sur 4 de ces maisons.

Tommasi Viticoltori en Vénétie

C’est là que tout a commencé et que se situe aujourd’hui encore le siège social de l’entreprise familiale. Tommasi entre dans la cour des grands en 1959, quand l’entreprise sort son légendaire Amarone Classico. Ce vin emblématique ouvre une porte sur le monde, permettant au domaine de croître et d'investir.

L’un des ajouts les plus récents est Le Fornaci, nommé d’après un site archéologique voisin où l’on peut voir les vestiges d’un four romain, un « fornace ». Poussée par les fascinantes qualités du cépage autochtone Turbiana, la maison Tommasi devient une pionnière du sud-ouest du lac de Garde, dans une région alors encore inconnue du public vinicole international. Les 5 ha des premiers pas en sont aujourd’hui 45, répartis sur les 2 principaux vignobles de l’appellation Lugana.

Podere Casisano en Toscane

Après une quête de longue haleine pour trouver le terroir toscan ultime, la famille Tommasi acquiert en 2015 le sublime Podere Casisano. Le domaine est fondé en 1990 sur une terrasse à 480 m d’altitude, qui surplombe Sant’Angelo in Colle et l’abbaye de Sant’Antimo. Entouré de bois séculaires, le vignoble de 22 ha accueille exclusivement du Sangiovese : 7 ha pour le Rosso di Montalcino, 9 ha pour le Brunello di Montalcino et 6 ha pour les vins d’appellation Sant’Antimo. La symbiose entre l’altitude, les frais vents du Nord, les brises marines iodées et le sol crée des conditions optimales de maturation, et confère au vin finesse et minéralité exceptionnelles.

Paternoster Winery en Basilicate

En 1925, Anselmo Paternoster embouteille les premiers vins du domaine. L’aube d’une histoire familiale devenue emblématique à Vulture. En 1945, son fils Giuseppe « Pino » Paternoster reprend le flambeau. Fort de ses innovations, il devient un véritable ambassadeur de l’Aglianico del Vulture, en Italie comme en dehors. Il assiste en outre à la naissance de l’appellation du même nom, reconnue en 1971. Depuis 2016, la 4e génération de Paternoster œuvre main dans la main avec la famille Tommasi. Cette collaboration marque le début d’un nouveau chapitre qui met l’accent sur la durabilité, le terroir et l’international. La famille travaille avec l’un des cépages les plus complexes au monde sur le sol volcanique riche en minéraux du mont Vultur endormi, à une altitude entre 450 et 645 m. Le tuf du sol et les nuits fraîches y contribuent à la maturation optimale de l’Aglianico. Le résultat ? Des vins puissants de caractère, à la profondeur et à la structure hors du commun.

Masseria Surani dans les Pouilles

Masseria Surani s’épanouit sous le soleil de Salento : 80 ha de vignes à un jet de pierre de plages de sable blanc et de l’incroyable réserve naturelle Salina dei Monaci. La région est fortement influencée par la Grèce antique, tant d’un point de vue culturel qu’historique. C’est pourquoi les vins portent le nom de (demi-)dieux grecs. Répartis sur la Tenuta Eméra (avec sa cave souterraine novatrice et son toit vert), la Tenuta Espéra (où est né le projet Surani) et l’authentique Cantina Moros (située dans une ancienne usine des années 1950), le Primitivo, le Negroamaro et le Fiano en sont les figures de proue.

Bienvenue en Veneto, Italie

Une région diversifiée, principalement connue pour ses prosecco, amarone della Valpolicella et soave. La Vénétie livre des vins de styles divers, du mousseux léger au vin puissant et intense. Les vignobles se trouvent autour de Vérone, la ville de Roméo et Juliette.