Fryns

Qui dit Hasselt dit genièvre. Et qui dit genièvre dit bien vite Fryns Distillery. Depuis sa fondation en 1887, cette entreprise familiale est synonyme de savoir-faire et de goût. Toutefois, Fryns est plus que tradition. Aujourd’hui, la marque prouve qu’expérience gustative et innovation peuvent aussi rimer avec sans alcool. Avec Fryns 0 % et ALFRIE, elle joue sur la culture moderne de l’apéritif.

Découvrir les boissons

Fondée en

1887

Située à

Hasselt

Mise sur

une qualité locale

Ingrédient principal

savoir-faire traditionnel

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

En 1887, Guillaume Fryns fonde la distillerie G. FRYNS dans le bâtiment « In ’t Claverblat » (« À la feuille de trèfle »). Depuis le début de l’aventure, le logo de la marque est un trèfle, clin d'œil à son berceau. À la mort de Guillaume en 1909, ses fils reprennent la distillerie. Grâce à l’esprit pionnier de Guillaume Jr., l’entreprise connaît une croissance fulgurante. Toutefois, pendant la Seconde Guerre mondiale, les activités sont à l’arrêt, forçant une reconstruction à la sortie de la guerre. Celle-ci se poursuit sous l’impulsion de la 3e génération, guidée par l’innovation et la tradition.

Après la reprise de la distillerie par des investisseurs en 1979, les activités sont relocalisées à Gand. Temporairement, car en 2018, Michel Fryns retourne aux origines de la marque et réinstalle l’ensemble de la distillerie à Hasselt : Fryns est de retour au bercail.

« En tant qu’entreprise familiale, nous entendons favoriser la convivialité en famille ou entre amis. Ainsi, nous voulons créer un moment Fryns où l’expérience est le maître mot, tant pour les personnes qui optent pour un apéritif alcoolisé que pour celles qui préfèrent une alternative sans alcool. »

Céleste Fryns

5e génération de Fryns Distillery

Les valeurs de Fryns

Les Fryns sont une famille d’aventuriers autant que de pionniers. Le mariage de savoir-faire ancestral et d’innovation occupe une place centrale dans leur philosophie. À la distillerie, principes et techniques d’antan sont de mise, aussi pour le développement de nouveaux produits, comme les boissons sans alcool. La marque utilise uniquement des ingrédients de qualité : colorants et exhausteurs de goût artificiels sont bannis. Toutes les matières premières sont directement acheminées vers la distillerie depuis des champs de céréales et des vergers voisins. En outre, la sucrosité est apportée non par du sucre raffiné, mais par le miel de l’apiculteur local et les sucres naturels des fruits frais.

ALFRIE

Depuis peu, Fryns propose également ALFIE. Une gamme de mocktails prêts-à-servir, en collaboration avec le sommelier de renom Tom Ieven. Ces mocktails premium sont destinés à celles et ceux qui veulent profiter de boissons raffinées sans alcool ou d’un apéritif ou accompagnement original. Les ingrédients sont locaux et naturels, la production artisanale et belge. En 2025, ALFIE a reçu le Culinary Innovation Award de Gault&Millau : la preuve que le sans alcool n’est pas forcément insipide.