Bodega Atamisque

Bodega Atamisque est un domaine stupéfiant au pied de la cordillère des Andes, dans la région privilégiée de la vallée de l’Uco. La composition du sol est hors du commun et diffère de celle des autres vignobles de la région. Et cela se goûte ! Plongez dans une histoire qui remonte aux Indiens et goûtez la finesse exceptionnelle de ces vins du Nouveau Monde.

Découvrir les vins

Fondée en

2007

Répartie sur

135 hectares

Mise sur

la finesse dans un climat chaud

Cépages dominants

Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot et Cabernet Sauvignon

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

Les vignobles d’Atamisque sont sis à San José, une minuscule région de Tupungato, dans la Valle de Uco. La vallée doit son nom à Uco, un chef indien de la tribu Huarpes Millcayak qui y a vécu des siècles durant. Ce n’est qu’à la fin du XVe siècle que les Incas arrivent du Pérou, suivis par les jésuites une centaine d’années plus tard. Ceux-ci s’installent à Mendoza et y construisent un vaste domaine avec 2 ranchs : San José et Atamisque. Au fil des années, les propriétaires défilent, jusqu’à ce que le Franco-belge John du Monceau achète un des ranchs. Il tombe amoureux de cet endroit particulier et y fonde la Bodega Atamisque sous l'impulsion de son épouse Chantal, issue d’une famille vigneronne du Beaujolais.

Qui vous voulez inviter à boire un coup et quelle bouteille allez-vous ouvrir ?

Partager une coupe de champagne avec ma femme est toujours un moment spécial.

Savoir-faire et terroir

L’objectif est clair : rechercher la finesse dans une région chaude. Le projet est élaboré avec une équipe de professionnels expérimentés. Dans le vignoble, tout se fait à la main. Un travail d’envergure dans ce domaine d’envergure, mais qui porte ses fruits. Atamisque adopte une stratégie préventive en matière de lutte contre les maladies, mais avec parcimonie. Ce qui est possible grâce à la situation géographique du domaine. En raison de la chaleur, il est permis de recourir à la micro-irrigation. La composition du sol est hors du commun et diffère de celle des autres vignobles de la région. C’est pourquoi le domaine a introduit une demande pour que San José et son terroir unique soient reconnus comme Indicación Geográfica, une indication géographique protégée.

Dans le chai, le viticulteur Philippe Caraguel travaille de manière très traditionnelle. Depuis le tout début, Atamisque fait la différence en triant soigneusement les baies grâce à une double table de tri manuelle. Dans le chai, c’est la gravité, et non une pompe, qui se charge du travail de pressurage. Pour les vins élevés sur bois, Atamisque n’utilise que du chêne français.

Les arbres de la Bodega

Les différentes gammes de la Bodega Atamisque portent le nom d’un végétal. L’étiquette des vins Catalpa est illustrée de l’arbre du même nom. Celui-ci est dérivé du terme indien catawba, ou « arbre à haricots », en référence à l’aspect de ses longues gousses. Cette bignoniacée sud-américaine atteint une hauteur de 6 m et enchante le paysage avec ses fleurs blanches. Les vins blancs Catalpa sont élevés 6 mois en fûts de chêne français, les rouges bénéficient d’un élevage deux fois plus long. La gamme Atamisque reprend les vins signature. Le nom dérive du quechua autochtone, ata signifiant « arbre » et misqui « sucré ». C’est un arbuste local aux feuilles odorantes qui pousse autour de la cave et a servi d’inspiration quand il a fallu nommer la maison. Les vins Atamisque reposent 14 à 16 mois en fûts neufs de chêne français.

Bienvenue en Mendoza, Argentine

Située au pied des Andes, Mendoza est la plus grande et la plus importante région viticole d'Argentine. L‘altitude et le climat sec permettent de réaliser des vins intenses et concentrés. Pour compenser la sécheresse, les vignerons utilisent le système d'irrigation existant, qui repose encore sur d'anciens canaux incas. Mendoza représente plus de 80 % de la production totale de vins en Argentine.