Voirin Jumel

Avec ses filles Julie et Pauline, Patrick Voirin gère cette maison champenoise située dans l’appellation Grand Cru Cramant. Basée au cœur de la Côte des Blancs, Voirin-Jumel met surtout l’accent sur le Chardonnay et l’expression du terroir.

Découvrir les vins

Fondée en

1968

Répartie sur

8 hectares

Mise sur

l’expression du terroir

Cépages dominants

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

Cette maison champenoise est fondée en 1968 par Françoise Jumel et Gilles Voirin. Enfants de vignerons de la prestigieuse Côte des Blancs, ils fusionnent leurs vignobles familiaux à leur mariage : Voirin-Jumel est née. Aujourd’hui, la cinquième génération est à la tête du domaine. Pauline Voirin s'occupe, avec son père, du travail dans les vignes et le chai. Elle fait souffler sur le domaine un vent de nouveauté, sans laisser de côté la tradition. Sa sœur Julie se concentre surtout sur les volets vente et logistique.

Nous disposons de terroirs exceptionnels que nous écoutons. Les diverses générations qui collaborent au sein de notre domaine unissent expérience et idées nouvelles.

Julie Voirin

Cinquième génération

Philosophie du domaine

Basée au cœur de la Côte des Blancs, Voirin-Jumel met surtout l’accent sur le Chardonnay. Néanmoins, la famille réalise également un captivant Blanc de Noirs à base de Pinot Noir. La famille entend surtout faire ressortir le terroir dans ses champagnes. C’est pourquoi elle travaille le vignoble avec le plus grand soin, de la manière la plus naturelle possible.

Bienvenue et Champagne, France

La Champagne est connue partout dans le monde pour ses vins mousseux éponymes. Ceux-ci sont produits dans le respect d’une méthode unique au monde. Le climat frais de la région contribue à la belle acidité des vins. Autrefois, le terme « méthode champenoise » était utilisé pour décrire les vins mousseux produits de la même manière que le champagne. Ce terme a par la suite été interdit et remplacé par « méthode traditionnelle » pour protéger et différencier les champagnes des autres vins mousseux.