Le G de Château Guiraud 2023
La Maison Noble du Bayle est rebaptisée Château Guiraud en 1766, quand le négociant bordelais Pierre Guiraud achète la propriété. Dans le chai, c’est Sandrine Garbay qui donne le ton. Pendant 28 ans, elle a été maître de chai du célébrissime Château d’Yquem. En 2022, elle pose ses valises dans le château voisin. Outre son sauternes classique, Château Guiraud élabore un vin blanc sec : G de Guiraud. Un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, élevé 6 mois sur lies en cuve inox et dans les barriques du 1er Cru liquoreux du château.
Le G de Château Guiraud 2023
Sec
Complexe
Fruité
La Maison Noble du Bayle est rebaptisée Château Guiraud en 1766, quand le négociant bordelais Pierre Guiraud achète la propriété. Dans le chai, c’est Sandrine Garbay qui donne le ton. Pendant 28 ans, elle a été maître de chai du célébrissime Château d’Yquem. En 2022, elle pose ses valises dans le château voisin. Outre son sauternes classique, Château Guiraud élabore un vin blanc sec : G de Guiraud. Un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, élevé 6 mois sur lies en cuve inox et dans les barriques du 1er Cru liquoreux du château.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13.5 %
Score BOIR
90/100
D'où vient le vin ?
Construit sur une terrasse de graves, de sables et d’argiles, entouré de forêts au cœur du vignoble de Sauternes, surmonté d’une propriété de 128 ha : Château Guiraud doit son goût inné de l’émancipation à son insularité topographique. Outre le terroir et la composition des sols, les méthodes de viticulture durable et l’impressionnante part de Sauvignon Blanc jouent elles aussi un rôle clé dans le caractère contemporain distinctif de ce 1er Grand Cru Classé.
La signature du vigneron
Cépages
40% sauvignon blanc, 60% sémillon
Dans la cave
Élevage sur bois
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits jaunes (à noyau), agrumes
Vinification
griffe de bois, épices
À table
Accords mets et vins
Bouchées apéritives, Buffet froid, Salade au poisson ou aux fruits de mer
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
Réfrigéré 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2026
À son apogée : 0
What's your drink?
En savoir plus
Château Guiraud
Fondé en
1766
Réparti sur
125 ha
Mise sur
la pourriture noble
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 37.5 cl
- boîte par 1 bouteille