Michele Chiarlo - Nizza "Cipressi" 2023
De robijnrode kleur van deze barbera kondigt een boeket van rijpe kersen, framboos en wat hout aan. De intense smaak is krachtig én verfijnd en mondt uit in een lange finale met een herhaling van het rijpe fruit. Een wijn die het uitstekend doet bij rood vlees, pasta met vlees, konijn en oude harde kazen.
Michele Chiarlo - Nizza "Cipressi" 2023
Complex
Fruitig
De robijnrode kleur van deze barbera kondigt een boeket van rijpe kersen, framboos en wat hout aan. De intense smaak is krachtig én verfijnd en mondt uit in een lange finale met een herhaling van het rijpe fruit. Een wijn die het uitstekend doet bij rood vlees, pasta met vlees, konijn en oude harde kazen.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Waar komt de wijn vandaan?
Michele Chiarlo is een van de eerste wijnmakers uit Piemonte die Italiaanse wijnen op het schap krijgt in Noord-Europa en de Verenigde Staten. Vooral in de eerste helft van de jaren ’60 steekt hij zijn schouders onder de promotie van Italiaanse wijnen in het buitenland. In de 10 jaar die daarop volgen, krijgt hij enkele van de meest prestigieuze cru’s van Langhe, Monferrato en Gavi in handen. Wijngaarden zó uniek dat ze door Unesco erkend zijn als werelderfgoed.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% barbera
In de kelder
Rijping op beton,Rijping op gebruikte eik,Rijping op grote foeders
Wijnkleur
Intens robijnrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit
Vinificatie
houttoetszachte zurenspecerijen
Aan tafel
Foodpairing
Pasta met vlees of tomatensaus,Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2030
Op zijn best: 0
Meer over deze producent
Michele Chiarlo
Opgericht in
1956
Verspreid over
110 ha
Zetten in op
piemontese druivenrassen
Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.