Nieuw-Zeelandse wijn

Wat maakt Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc zo herkenbaar?

Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc is intens aromatisch en fris, met tonen van citrus, passievrucht en vers gras.

Dat komt door het koele, zonnige klimaat van Marlborough. Lange dagen en koele nachten geven druiven met veel aroma én een levendige zuurgraad.

Welke Nieuw-Zeelandse wijnen vind je bij BOIR?

Onze selectie komt vooral uit Marlborough en draait rond sauvignon blanc en pinot noir.

• Sauvignon blanc: van Rapaura Springs, waaronder de Rohe Blind River uit een gelijknamige subregio.
• Pinot noir: de Rohe Awatere Valley van Rapaura Springs en de pinot noir van Deep Down.
• Rosé: de Black Cottage Rosé, van pinot noir.

Alle wijnen uit deze streek vind je bij Marlborough.

“We willen authentieke, doordachte biologische wijnen maken die loskomen van conventies en van chemische middelen,” zegt Clive Dougall van Deep Down (vrij vertaald uit het Engels).

Welke Nieuw-Zeelandse wijn past bij welk gerecht?

Sauvignon blanc uit Marlborough past bij asperges, geitenkaas en zeevruchten; pinot noir bij gevogelte en gegrilde groenten.

• Asperges en geitenkaas: de Rohe Sauvignon Blanc.
• Salade met zeevruchten: de Rohe Blind River Sauvignon Blanc.
• Gevogelte, gegrilde groenten en jonge kaas: de Rohe Awatere Valley Pinot Noir.
• Barbecue en stoofpotje met gevogelte: de pinot noir van Deep Down.
• Koud buffet en aperitief: de Black Cottage Rosé.

Op welke temperatuur en in welk glas schenk je Nieuw-Zeelandse wijn?

Schenk sauvignon blanc en rosé gekoeld op 8–10 °C, en pinot noir rond 14–16 °C.

• Sauvignon blanc en rosé: 8–10 °C, in een wittewijnglas.
• Pinot noir: 14–16 °C, in een rood bourgogneglas.

Pinot noir heeft een fijne, aromatische stijl. Een bolvormig glas uit onze wijnglazen geeft die aroma's de ruimte.

Hoe kiest BOIR zijn Nieuw-Zeelandse wijnen?

We proeven zelf: elke Nieuw-Zeelandse wijn in onze selectie passeert langs onze eigen degustaties.

De Rohe Blind River Sauvignon Blanc van Rapaura Springs kreeg een plaats bij onze Topwijnen. Bij al onze wijnboeren lees je wie er achter onze flessen zit.

Hoe wordt je Nieuw-Zeelandse wijn geleverd, en kun je je bestelling terugsturen?

Je kiest zelf: levering aan huis via bpost voor € 5,99, of levering in een Collect&Go-afhaalpunt voor € 3,99. Je bestelling is er binnen 2 tot 5 werkdagen.

• Thuislevering via bpost: € 5,99. Je pakket komt binnen 2 tot 5 werkdagen bij je thuis.
• Collect&Go-afhaalpunt: € 3,99. Je bestelling ligt binnen 2 tot 5 werkdagen klaar in het afhaalpunt dat je kiest, en je haalt ze daar zelf op.

Haal je je bestelling niet binnen 14 dagen op bij Collect&Go? Dan wordt ze naar ons teruggestuurd.

Van gedacht veranderd? Je kunt altijd een beroep doen op je herroepingstermijn van 14 dagen. Alles over levering, afhalen en retourneren lees je bij onze veelgestelde vragen.

Veelgestelde vragen over Nieuw-Zeelandse wijn

Waarom is Marlborough zo bekend om sauvignon blanc?

Marlborough ligt in het noordoosten van het Zuidereiland en heeft veel zon, maar koele nachten. Die combinatie geeft sauvignon blanc met intense aroma's en een frisse zuurgraad. De regio maakte Nieuw-Zeeland internationaal bekend als wijnland.

Wat is het verschil met een Franse sauvignon blanc?

Een sauvignon blanc uit Marlborough is meestal uitbundiger en fruitiger, met tropische tonen. Een sauvignon uit de Loire, zoals sancerre of pouilly-fumé, is doorgaans strakker en mineraler.

Maakt Nieuw-Zeeland ook rode wijn?

Ja. Pinot noir is de belangrijkste rode druif van het land. Ze geeft er elegante, fruitige wijn met zachte tannines.