Deep Down

De wijnen van Deep Down zijn overtuigend op verschillende manieren. Enerzijds is de kennis van wijnmaker Clive en het commercieel inzicht van Peter een recept voor succes, anderzijds is de gedeelde visie om transparante, biologische wijn met een uitgesproken Nieuw-Zeelandse signatuur te produceren een mooi verhaal.

Ontdek de wijnen

Opgericht in

2019

Gesetteld in

Marlborough

Zetten in op

Europese druivenvariëteiten

Meest aangeplante druiven

sauvignon blanc, arneis, chardonnay en pinot noir

Over deze producent

Wie, wat, wanneer?

Deep Down is een succesverhaal van een goed op elkaar ingespeeld duo. Peter neemt de commerciële kant op zich. Zijn ervaring bij Two Rivers en het idee voor de klinkende naam Deep Down geven blijk van goeie keuzes. Deep Down komt voort uit hun filosofie: het juiste doen en vertrouwen op het buikgevoel. De knipoog naar de afgelegen ligging van Nieuw-Zeeland (verder dan Down Under) is ook mooi meegenomen. Clive brengt dan weer pakken ervaring mee als een van de bekendste wijnmakers én voorzitter van de vereniging voor biowijnen uit Nieuw-Zeeland.

Our purpose is to craft authentic, thoughtful, organic wines that inspire and depose of convention and chemical reliance. We work honestly and mindfully with the planet and all who call it home.

Clive Dougall

Eigenaar en wijnmaker

Hun filosofie

Zoals gezegd is Clive een rot in het wijnmakersvak, maar zijn visie is fris en voor velen een openbaring. Hij kiest voor totale transparantie: natuurlijke gisting zonder enige toevoeging, biologische druiven zonder gebruik van chemicaliën … De wijnstokken van de chardonnay zijn inmiddels 12 jaar oud, die van de pinot noir bijna 30 jaar. De pinot noir mag dan wel het label natuurwijn dragen, toch houdt Clive vast aan zijn principe: de smaak gaat altijd vóór een label. Daarbij is gezond fruit de belangrijkste basis. De rest … da’s bij Clive vooral buikgevoel.

Welkom in Marlborough, Nieuw-Zeeland

Marlborough, gelegen op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, is beroemd om zijn levendige en aromatische wijnen. De zonovergoten wijngaarden en het koele klimaat zorgen voor wijnen met een intense smaak. Hoewel Marlborough pas in de jaren '70 begon met commerciële wijnbouw, is het nu verantwoordelijk voor meer dan 75 % van de Nieuw-Zeelandse wijnproductie.