Australische wijn

Wat maakt Australische rode wijn bijzonder?

Australië maakt rode wijn met veel zon in het glas: rijp fruit, zachte tannines en een volle smaak.

Shiraz is de druif die het land bekend maakte. Het is dezelfde druif als de Franse syrah, maar in het warme Australische klimaat wordt ze voller en zachter, met tonen van donker fruit en specerijen.

Cabernet sauvignon is de tweede grote naam. Die druif geeft wijn met meer structuur en stevigere tannines.

Uit welke Australische regio's komen de wijnen van BOIR?

Onze Australische wijnen komen uit Zuid-Australië, met Coonawarra en McLaren Vale als bekendste namen.

• Coonawarra: een koeler gebied, bekend om zijn rode terra-rossabodem en om cabernet sauvignon met een frisse structuur. Hier maakt Leconfield zijn cabernet sauvignon.
• McLaren Vale: warm en dicht bij de zee, met rijpe cabernet sauvignon van onder meer Richard Hamilton en Paxton.

Fan van één druif? Ontdek dan onze wijnen van cabernet sauvignon of onze wijnen van syrah en shiraz. Alle Australische rode wijn vind je op één plek.

Welke Australische wijn past bij welk gerecht?

Een Australische cabernet of shiraz vraagt om stevige gerechten: rood vlees, wild en belegen kaas.

• Barbecue en rood vlees: de Hut Block Cabernet Sauvignon van Richard Hamilton of de cabernet sauvignon van Paxton.
• Wild: de Hardy’s HRB D681 Cabernet Sauvignon.
• Oude harde kazen: de cabernet sauvignon van Leconfield.
• Gevogelte en wit vlees: de Hardy’s HRB D680 Shiraz.

Op welke temperatuur en in welk glas schenk je Australische rode wijn?

Schenk Australische cabernet en shiraz op 16–18 °C, net onder kamertemperatuur.

Een te warme rode wijn voelt al snel zwaar aan. Een paar graden koeler houdt hem fris en sappig.

Kies een ruim bordeauxglas uit onze wijnglazen en geef jonge wijnen wat lucht in een karaf.

Hoe kiest BOIR zijn Australische wijnen?

We proeven zelf: elke Australische wijn in onze selectie passeert langs onze eigen degustaties.

Onze favorieten uit alle landen bundelen we bij de Topwijnen. Benieuwd wie er achter de flessen zit? Maak kennis met al onze wijnboeren.

Hoe wordt je Australische wijn geleverd, en kun je je bestelling terugsturen?

Je kiest zelf: levering aan huis via bpost voor € 5,99, of levering in een Collect&Go-afhaalpunt voor € 3,99. Je bestelling is er binnen 2 tot 5 werkdagen.

• Thuislevering via bpost: € 5,99. Je pakket komt binnen 2 tot 5 werkdagen bij je thuis.
• Collect&Go-afhaalpunt: € 3,99. Je bestelling ligt binnen 2 tot 5 werkdagen klaar in het afhaalpunt dat je kiest, en je haalt ze daar zelf op.

Haal je je bestelling niet binnen 14 dagen op bij Collect&Go? Dan wordt ze naar ons teruggestuurd.

Van gedacht veranderd? Je kunt altijd een beroep doen op je herroepingstermijn van 14 dagen. Alles over levering, afhalen en retourneren lees je bij onze veelgestelde vragen.

Veelgestelde vragen over Australische wijn

Is shiraz hetzelfde als syrah?

Ja, het is dezelfde druif. Shiraz is de naam die in Australië gangbaar werd, syrah gebruik je vooral in Frankrijk. Australische shiraz is doorgaans voller en rijper, Franse syrah vaak kruidiger en strakker.

Waarom is Coonawarra bekend om cabernet sauvignon?

Coonawarra ligt in het zuiden van Zuid-Australië en heeft een koeler klimaat dan veel andere Australische streken. Typisch is een strook rode leemgrond op kalksteen, de terra rossa. Cabernet sauvignon krijgt er een frisse, strakke structuur.

Wat is McLaren Vale?

McLaren Vale is een wijnregio ten zuiden van Adelaide, vlak bij de zee. Het warme klimaat met een koele zeebries geeft rijpe, soepele rode wijn. De streek is bekend om shiraz, maar ook cabernet sauvignon doet het er goed.