Dirler-Cadé "Riesling Grand Cru Spiegel" 2019
Een droge witte wijn met een heel complexe, frisse smaak met een streepje citronella. De uitgelezen alsace bij schapen- en geitenkazen, zeevruchten...
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Dirler-Cadé "Riesling Grand Cru Spiegel" 2019
Droog
Complex
Mineraal
Een droge witte wijn met een heel complexe, frisse smaak met een streepje citronella. De uitgelezen alsace bij schapen- en geitenkazen, zeevruchten...

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %

Waar komt de wijn vandaan?
Wie de nobele druiven uit de Elzas wil leren kennen, kijkt het best in de richting van Dirler-Cadé. Het familiedomein in Bergholtz produceert biodynamische wijnen om u tegen te zeggen. Met hun Elements-lijn zetten ze de verschillende karakteristieken van hun grand cru-wijngaarden in de kijker.
Signatuur van de wijnmaker
In de wijngaard
Biodynamisch
In de kelder
Low intervention
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
citrusfruit
Terroir
ziltig
Bloemen & kruiden
linde
Aan tafel
Foodpairing
Salade met vis of zeevruchten, Schapen- en geitenkazen, Zeevruchten
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
Gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2021 - 2037


Meer over deze producent
Dirler-Cadé
Opgericht in
1871
Verspreid over
18 ha
Zetten in op
biodynamie


Nos grands crus sont issus de terroirs privilégiés où la géologie, le climat et l’exposition forment un accord exceptionnel.