Château Chasse-Spleen 2021
Château Chasse-Spleen 2021
Complexe
Intense
Comme d’autres Bordeaux, le Chasse-Spleen est un vin incontournable des caves belges. Située à deux pas de Margaux, la cave est une prouesse d’ingénierie moderne et est actuellement exploitée par la famille Villars, qui en perpétue l’excellence.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
D'où vient le vin ?
Château Chasse-Spleen a derrière lui un beau parcours, compliqué par d’épineuses questions de succession et une guerre mondiale. Le château y a néanmoins fait face, a étendu son vignoble à 80 ha et a pu ajouter en 2023 le dernier joyau qui manquait encore à sa couronne. Outre les papilles, Château Chasse-Spleen ravit également les yeux avec un impressionnant volet culturel : une intéressante collection d’art contemporain s’y visite dans le parc et le chai. Rejoignez-nous pour un passionnant voyage dans le Médoc, qui démarre en l’an 1560.
La signature du vigneron
Dans la cave
Blend, élevé en chêne neuf
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits noirs
Fleurs & herbes
herbes de Provence
Vinification
réglisse
À table
Accords mets et vins
Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2031
En savoir plus
Château Chasse-Spleen
Fondé en
1560
Réparti sur
80 ha
Mise sur
un excellent rapport qualité-prix