Château La Gaffelière 2021
Complexe
Intense
Format
75.0 cl
Alcool
15 %
D'où vient le vin ?
La famille Malet écrit l’histoire de Château La Gaffelière de génération en génération. Depuis 2011, Alexandre gère le domaine avec sa sœur Bérangère et son frère Guillaume. Après 15 ans de restructuration qui marie techniques traditionnelles et modernes, la 11ᵉ génération est aujourd’hui en recherche constante de la perfection, bien armée pour relever les défis que l’avenir ne manquera pas d’apporter.
La signature du vigneron
Cépages
58% merlot, 42% cabernet franc
Dans la cave
affiné en chêne neuf
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits noirs
Vinification
chêne neuf, chocolat, tabac
Évolution
cuir
À table
Accords mets et vins
Gibier à plume, Viande rouge et volaille, Mijoté de volaille, Mijoté de viande rouge
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2031
En savoir plus
Château La Gaffelière
Fondé en
1705
Réparti sur
38 ha
Mise sur
ses « 4 secrets »