Château La Gaffelière

La famille Malet écrit l’histoire de Château La Gaffelière de génération en génération. Depuis 2011, Alexandre gère le domaine avec sa sœur Bérangère et son frère Guillaume. Après 15 ans de restructuration qui marie techniques traditionnelles et modernes, la 11ᵉ génération est aujourd’hui en recherche constante de la perfection, bien armée pour relever les défis que l’avenir ne manquera pas d’apporter.

Découvrir les vins

Fondé en

1705

Réparti sur

38 ha

Mise sur

ses « 4 secrets »

Principaux cépages

Merlot, Cabernet Franc

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

Au XIᵉ siècle, une épidémie de lèpre fait rage. De nombreux malades se voyant refuser l’entrée à Saint-Émilion, ils cherchent refuge en contrebas du village dans une léproserie. Les lépreux sont alors également connus sous le nom de « gaffets », en référence à la canne (gaffe) dont ils ne peuvent se passer. De là est né le nom « Gaffelière ». Vous l’aurez deviné : l’actuel Château La Gaffelière est bâti sur les fondations de cet hospice. Des siècles plus tard, en 1969, un site antique remarquable est découvert à l’emplacement actuel du vignoble de Château La Gaffelière. Villa du Palat : une demeure rurale d’exception qui appartenait probablement à un notable, comme l’atteste la richesse des décors et du mobilier architectural. De nombreux indices laissent penser qu’il s’agit de la villa du fameux poète consul latin Ausonius (Ausone). La présence d’un tapis de mosaïques représentant deux ceps entrelacés indique qu’il existait déjà sur ces terres un domaine viticole au IVᵉ siècle.

Les 4 secrets

Le château parle de « 4 secrets » qui garantissent l’exceptionnelle qualité de ses vins. Secret n° 1 : un territoire d’exception. Château La Gaffelière est niché dans le triangle d’or de l’appellation Saint-Émilion, entre les fameuses collines de Pavie et Ausone. Le sol y est riche en calcaire et en argile : idéal pour la culture de la vigne, qui s’y épanouit depuis l’époque gallo-romaine. Secret n° 2 : des orfèvres du vignoble. Château La Gaffelière doit avant tout sa place au sein de l’élite des Grands Crus de Saint-Émilion à l’expertise des personnes qui y travaillent. Leurs techniques et connaissances du terroir se traduisent par des gestes précis et délicats, du vignoble au chai. Secret n° 3 : le temps comme ami. Vingt cuves teintées de pourpre illuminent l’espace de vinification. Après la fermentation dans ces cuves inox, le vin repose en barriques 14 à 16 mois. Secret n° 4 : le fruit d’une terre respectée. Le château certifié HVE 3 a été confronté par le passé à de nombreux défis environnementaux. En réponse à ceux-ci, il mise sur l’agroécologie et l’agroforesterie. Celles-ci englobent notamment la plantation de 2 000 arbres et de nombreuses haies formant des corridors écologiques ainsi que l’installation de 3 ruches. Ces actions favorisent la biodiversité fonctionnelle et l’équilibre de l’écosystème au sein comme autour du vignoble.

Bienvenue en Libournais, France

Le Libournais est le nom collectif des régions viticoles situées sur la rive droite de la Dordogne. Cette région est surtout connue pour ses vins rouges issus de Merlot, souvent complété de Cabernet Franc et d’une petite quantité de Cabernet Sauvignon. Les sols argilo-calcaires du Libournais sont taillés sur mesure pour le Merlot, qui livre des bordeaux fermes et juteux, dotés d'un bon potentiel de garde. Le Libournais comprend plusieurs appellations connues et moins connues. Citons d’abord Saint-Émilion, la plus connue, dont le vignoble est inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1999. Vous y trouverez les châteaux emblématiques Ausone et Cheval Blanc. Ensuite Pomerol, une appellation plus petite qui, sans avoir de Cru Classé, jouit d'une renommée mondiale. Elle abrite, entre autres, le Château Pétrus, peut-être le vin le plus imaginatif issu presque exclusivement de Merlot. Outre ces deux célèbres appellations, Fronsac, Canon-Fronsac, Lalande-de-Pomerol et Castillon-Côtes de Bordeaux produisent également d'excellents vins.