Michele Chiarlo - Gavi di Gavi "Rovereto" 2023
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
Michele Chiarlo - Gavi di Gavi "Rovereto" 2023
Sec
Fruité
Le cortese est un cépage qui ne se laisse pas dompter facilement et met les compétences du vigneron à l’épreuve. Ce raisin exige un mûrissement parfait pour révéler toute sa complexité. Mais lorsque vous réussissez à maîtriser ses caprices, le résultat est à la hauteur des attentes. Ce Gavi, cultivé sur un sol ferrugineux à 400 m d’altitude, en est la preuve éclatante. Un vin qui saura sans aucun doute vous convaincre par sa finesse et sa richesse.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
D'où vient le vin ?
Michele Chiarlo est l'un des premiers vignerons du Piémont à commercialiser des vins italiens en Europe du Nord et aux États-Unis. Il a contribué à la promotion des vins italiens à l'étranger, surtout durant la première moitié des années 1960. Au cours des 10 années qui suivent, il a fait l'acquisition de certains des crus les plus prestigieux des Langhe, du Montferrat et de Gavi. Des vignobles si uniques qu'ils ont été inscrits par l'UNESCO sur sa Liste du patrimoine mondial.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fenouil, fruits blancs (à noyau), agrumes
Terroir
salinité
Fleurs & herbes
fleurs
Vinification
pureté
À table
Accords mets et vins
Pâtes aux légumes, Salade au poisson ou aux fruits de mer, Viande blanche, Poisson blanc
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
Réfrigéré 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2027
What's your drink?
En savoir plus
Michele Chiarlo
Fondée en
1956
Répartie sur
110 hectares
Mise sur
cépages piémontais
Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.
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