El Coto de Rioja

Depuis 1970, El Coto de Rioja est devenu l'un des acteurs les plus importants de la célèbre région viticole espagnole. Dès le départ, l'accent a été mis sur la qualité. À des prix abordables. En blanc comme en rouge, El Coto présente à coup sûr la consistance, la saveur en bouche et la signature de la Rioja.

Découvrir les vins

Fondée en

1970

Répartie sur

800 hectares

Mise sur

qualité abordable

raisins les plus plantés

tempranillo, graciano, garnacha, viura, verdejo et chardonnay

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

El Coto de Rioja a été fondée en 1970 à Oyón, dans la Rioja Alaveise. Elle fait partie, tout comme le Finca Museum, de l'entreprise familiale espagnole Baron de Ley. Au cours des 50 dernières années, El Coto est devenu l'acteur principal de la Rioja. Avec ses 800 hectares, l'exploitation viticole possède la plus grande superficie de plantations privées au sein de l'appellation. Puisque le domaine possède ses propres vignobles, il jouit d'un contrôle total sur la qualité, qui est au centre de leurs préoccupations depuis le début. El Coto est également présent dans les trois sous-régions de la région viticole : Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Baja.

César Fernández est le vigneron en chef de la maison. L’odeur du jus de raisin en fermentation est gravée dans sa mémoire depuis qu’il est enfant. C'est principalement l'association de créativité, de patience, de persévérance et d'observation qui l'attire dans le métier de viticulteur. De plus, il aime énormément travailler en pleine nature. Compte tenu de la taille et de la popularité d’El Coto, travailler pour ce domaine représentait à ses yeux le défi ultime.

Quel est l’accompagnement musical parfait pour votre vin préféré ?

Je ne suis jamais contre un verre de Coto de Imaz Gran Reserva ou d'El Coto Verdejo (rires). Ajoutez de la musique Renaissance ou baroque en fond sonore et je savoure totalement le moment.

Perhaps the most unknown part of El Coto de Rioja are our vineyards. We are the most important winegrowers of Rioja, without being the biggest producer. Anyone who has visited Finca Carbonera (the highest altitude vineyard estate in the DOC Rioja), Elvillar (Rioja Alavesa) or our impressive Los Almendros Estate will understand the passion I feel for these unique vineyards.

César Fernández

Chief Winemaker & Technical Director

L'étiquette

Il faut beaucoup de temps et d'amour pour produire un vin. El Coto a donc cherché un logo qui reflète ces efforts. Le domaine a opté pour une gravure de Ricardo Barriobeña. Il s'agit un clin d'œil évident au passé de la maison : à l'entrée du Monastère d'Imaz, un cerf accueille les visiteurs. Au XVIe siècle déjà, les moines élaboraient du vin dans ce monastère qui appartient aujourd'hui au Baron de Ley et abrite la cave à vin d'El Coto. Les bouteilles d'El Coto arborent toujours une partie de cette gravure. Seul le Coto Real se pare d'une reproduction complète de l’œuvre d’art.

Leur philosophie

Bon nombre de personnes sont actives au sein de ce vignoble. Elles y travaillent dans le respect de la nature et de la diversité. Les produits chimiques et les insecticides sont donc interdits. Depuis sa création, le domaine s'est énormément développé dans différents endroits de la Rioja. En fait, El Coto de Rioja se compose de 12 petites exploitations. Elles travaillent de manière indépendante, mais toujours avec la même philosophie : honorer la tradition viticole. Les vins rouges sont élevés en fûts de chêne américain ou français strictement sélectionnés. Ceux-ci sont produits tous les 6 mois pour garantir la stabilité en fût. Les vins blancs d'El Coto ne sont pas non plus en reste. En tant que pionnière des vins blancs de la Rioja, la maison souhaite planter davantage de cépages blancs à l'avenir et revoir la culture du rouge à la baisse.

Bienvenue et Rioja, Espagne

La Rioja est sans conteste la région viticole la plus connue d’Espagne. Elle est réputée pour ses vins rouges de longue garde, subdivisés selon la durée de l’élevage en fûts de chêne : Joven, Reserva et Gran Reserva. Les vins sont en grande partie issus de Tempranillo.