Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru "Bougros" 2023
La parcelle de "Bougros", Climat situé le plus à l'ouest des Grands Crus, bénéficie d’une exposition sud-ouest favorable sous le soleil de l’après-midi. Elle est plantée avec une densité supérieure à la moyenne de 8000 pieds/ha, ce qui entraîne davantage de compétition entre les ceps et oblige les racines à plonger plus profondément dans le sol. Le sol argilo-calcaire, plus argileux que dans les autres Grands Crus conserve une réserve hydrique qui concourt à la naissance d'un vin très expressif, structuré et au grand potentiel de garde.
Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru "Bougros" 2023
Sec
Complexe
Minéral
La parcelle de "Bougros", Climat situé le plus à l'ouest des Grands Crus, bénéficie d’une exposition sud-ouest favorable sous le soleil de l’après-midi. Elle est plantée avec une densité supérieure à la moyenne de 8000 pieds/ha, ce qui entraîne davantage de compétition entre les ceps et oblige les racines à plonger plus profondément dans le sol. Le sol argilo-calcaire, plus argileux que dans les autres Grands Crus conserve une réserve hydrique qui concourt à la naissance d'un vin très expressif, structuré et au grand potentiel de garde.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Liège naturel
Alcool
13 %
D'où vient le vin ?
La Bourgogne est la région de référence pour le pinot noir et le chardonnay à l’échelle mondiale. Elle est connue pour ses vins qui représentent parfaitement la diversité des sols. Les vins de Bourgogne sont particulièrement prisés en raison de ses nombreux petits vignobles, ou climats, et des classifications complexes où le terroir est primordial.
La signature du vigneron
Cépages
100% chardonnay
Dans le vignoble
Conventionnel, Vendanges manuelles
Dans la cave
Élevage en fût de chêne usagé,Élevage en inox,Fermentation en fût
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits blancs (à noyau) mûrsagrumes
Terroir
salinitécraie
Fleurs & herbes
fleurs
Vinification
puretégriffe de boispointe d'acidité
À table
Accords mets et vins
Bouchées apéritives,Poisson blanc,Fruits de mer
Verre recommandé
verre à bourgogne blanc
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2027 - 2035
À son apogée : 0
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille