Domaine Long-Depaquit - Chablis 1er Cru "Les Vaucopins" 2023
"Les Vaucopins" est un Premier Cru à part dans la large gamme du Domaine Long-Depaquit. Situé sur la rive droite du Serein, ce Climat est situé sur la commune de Chichée, 3 kms au sud-est de Chablis. Son terroir présente une troublante similitude avec les Grands Crus : exposition sud, pente très prononcée et nombreux affleurements de Kimméridgien, ce sous-sol qui donne aux vins de Chablis leur caractère minéral si typique. Cette noble origine et son terroir souvent chaud donnent naissance à un Premier Cru doté de la classe et du potentiel des plus grands Chablis.
Domaine Long-Depaquit - Chablis 1er Cru "Les Vaucopins" 2023
Sec
Complexe
Minéral
"Les Vaucopins" est un Premier Cru à part dans la large gamme du Domaine Long-Depaquit. Situé sur la rive droite du Serein, ce Climat est situé sur la commune de Chichée, 3 kms au sud-est de Chablis. Son terroir présente une troublante similitude avec les Grands Crus : exposition sud, pente très prononcée et nombreux affleurements de Kimméridgien, ce sous-sol qui donne aux vins de Chablis leur caractère minéral si typique. Cette noble origine et son terroir souvent chaud donnent naissance à un Premier Cru doté de la classe et du potentiel des plus grands Chablis.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Liège naturel
Alcool
13 %
D'où vient le vin ?
La Bourgogne est la région de référence pour le pinot noir et le chardonnay à l’échelle mondiale. Elle est connue pour ses vins qui représentent parfaitement la diversité des sols. Les vins de Bourgogne sont particulièrement prisés en raison de ses nombreux petits vignobles, ou climats, et des classifications complexes où le terroir est primordial.
La signature du vigneron
Cépages
100% chardonnay
Dans le vignoble
Conventionnel, Vendanges manuelles
Dans la cave
Élevage en fût de chêne usagé,Élevage en inox,Fermentation sur inox,Fermentation en fût
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fenouilfruits blancs (à noyau)agrumes
Terroir
salinité
Vinification
toastpuretépointe d'acidité
À table
Accords mets et vins
Bouchées apéritives,Poisson blanc,Fruits de mer
Verre recommandé
verre à bourgogne blanc
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2031
À son apogée : 0
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille