Domaine Long-Depaquit - Chablis 1er Cru "Les Lys" 2023
C’est sur la rive gauche du Serein, dominant les villages de Chablis et Milly que se situe le Premier Cru "Les Lys". Notre parcelle se trouve au coeur de l’appellation, à mi-coteau. Particularité déterminante dans son expression, elle est exposée de façon atypique : est-nord/est. Il s'agit d’un secteur frais, où les raisins mûrissent de façon lente et progressive, assurant finesse et vivacité au vin. L'exposition et le terroir permettent de préserver une belle minéralité.
Domaine Long-Depaquit - Chablis 1er Cru "Les Lys" 2023
Sec
Complexe
Minérale
C’est sur la rive gauche du Serein, dominant les villages de Chablis et Milly que se situe le Premier Cru "Les Lys". Notre parcelle se trouve au coeur de l’appellation, à mi-coteau. Particularité déterminante dans son expression, elle est exposée de façon atypique : est-nord/est. Il s'agit d’un secteur frais, où les raisins mûrissent de façon lente et progressive, assurant finesse et vivacité au vin. L'exposition et le terroir permettent de préserver une belle minéralité.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Liège naturel
Alcool
13 %
D'où vient le vin ?
La Bourgogne est la région de référence pour le pinot noir et le chardonnay à l’échelle mondiale. Elle est connue pour ses vins qui représentent parfaitement la diversité des sols. Les vins de Bourgogne sont particulièrement prisés en raison de ses nombreux petits vignobles, ou climats, et des classifications complexes où le terroir est primordial.
La signature du vigneron
Cépages
100% chardonnay
Dans le vignoble
Vendanges manuelles
Dans la cave
Elevage sur lies fines,Élevage en inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fenouilfruits blancs (à noyau)agrumes
Terroir
salinité
Vinification
toastpuretépointe d'acidité
À table
Accords mets et vins
Amuse-bouches, Fruits de mer, Poisson cru, Poisson blanc
Verre recommandé
verre à bourgogne blanc
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À son apogée : 0
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille