Domaine Brusset - Gigondas "Tradition Le Grand Montmirail" 2022
Les raisins proviennent de vignobles en terrasse sur des roches alluviales, ce qui, couplé à de faibles rendements, permet d’obtenir des vins concentrés. 30 % de la production est élevée pendant 12 mois en fûts de 600 litres, apportant structure et complexité au vin. Le résultat est un gigondas vif, au bouquet de noyau et de liqueur de cerise, de thym, de laurier et de vanille. L’attaque vive annonce un milieu de bouche ample et équilibré, soutenu par des tanins souples. La finale, marquée par une belle acidité, confère au vin une grande fraîcheur. Celui-ci s’accordera parfaitement avec civets, lapin, volaille, gibier et plateaux de fromages.
Domaine Brusset - Gigondas "Tradition Le Grand Montmirail" 2022
Complexe
Intense
Les raisins proviennent de vignobles en terrasse sur des roches alluviales, ce qui, couplé à de faibles rendements, permet d’obtenir des vins concentrés. 30 % de la production est élevée pendant 12 mois en fûts de 600 litres, apportant structure et complexité au vin. Le résultat est un gigondas vif, au bouquet de noyau et de liqueur de cerise, de thym, de laurier et de vanille. L’attaque vive annonce un milieu de bouche ample et équilibré, soutenu par des tanins souples. La finale, marquée par une belle acidité, confère au vin une grande fraîcheur. Celui-ci s’accordera parfaitement avec civets, lapin, volaille, gibier et plateaux de fromages.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
Score BOIR
91/100
D'où vient le vin ?
Au cours des 25 dernières années, les Côtes du Rhône se sont de plus en plus imposées comme une région viticole à part entière et diversifiée, affirme Laurent Brusset. De l'extrême nord à la pointe la plus méridionale, elle s'étend sur 200 kilomètres le long des deux rives du Rhône. Cairanne est l’une de ses 250 communes vinicoles. C’est là que nous poussons la porte du Domaine Brusset, présent depuis 3 générations. Des magazines professionnels internationaux comme Wine Spectator et Forbes, et des stars du vin comme Jancis Robinson, s'accordent également à dire que le Domaine Brusset est l'un des meilleurs domaines du Rhône méridional.
La signature du vigneron
Cépages
grenache, syrah, mourvèdre, cinsault
Dans la cave
Élevage en fût de chêne usagé
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges, fruits noirs
Fleurs & herbes
herbes de Provence
Vinification
griffe de bois, acidité prononcée, réglisse
À table
Accords mets et vins
Gibier à plume, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2032
À son apogée : 0
What's your drink?
En savoir plus
Domaine Brusset
Fondée en
1947
Répartie sur
80 hectares
Mise sur
la tradition avec le sens de l'innovation
La philosophie familiale se perpétue et peut se résumer ainsi : privilégier au mieux l’expression de chaque terroir – travail du sol par de nombreux labours dans le plus grand respect de nos vignobles – ébourgeonnages sévères et vendanges en vert assurent des rendements faibles.
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
Babette
Votre sommelière IA
