Château Chasse-Spleen 2023
Château Chasse-Spleen a derrière lui un beau parcours, compliqué par des questions de succession et une guerre. Pourtant, il a pu étendre son vignoble et ajouter en 2023 le dernier joyau de sa couronne : Château Brillette. Chasse-Spleen s’est ainsi emparé de la dernière croupe de graves de Moulis, dont les 4 croupes combinées aux argiles peu profondes sur calcaire de la frange ouest font l’identité de l’appellation. Celles-ci sont maintenant réunies dans le giron de Chasse-Spleen. Incontournable dans une cave à vin belge. Nous recommandons tout aussi chaudement ce 2023.
Château Chasse-Spleen 2023
Château Chasse-Spleen a derrière lui un beau parcours, compliqué par des questions de succession et une guerre. Pourtant, il a pu étendre son vignoble et ajouter en 2023 le dernier joyau de sa couronne : Château Brillette. Chasse-Spleen s’est ainsi emparé de la dernière croupe de graves de Moulis, dont les 4 croupes combinées aux argiles peu profondes sur calcaire de la frange ouest font l’identité de l’appellation. Celles-ci sont maintenant réunies dans le giron de Chasse-Spleen. Incontournable dans une cave à vin belge. Nous recommandons tout aussi chaudement ce 2023.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
Score BOIR
91/100
D'où vient le vin ?
Bordeaux, une des régions viticoles les plus prestigieuses du monde, située dans le sud-ouest de la France, produit des vins qui servent de référence en matière de viticulture au niveau mondial. Le terroir varié du Bordelais participe à la complexité des vins et à ses différentes appellations. En outre, le port de Bordeaux a joué un rôle crucial dans la diffusion des vins à travers l’Europe au Moyen Âge.
La signature du vigneron
Cépages
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc
Dans le vignoble
Conventionnel
Dans la cave
Assemblage
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rougesfruits noirs
Terroir
fer
Vinification
grains de café torréfiéschocolatgriffe de bois
À table
Accords mets et vins
Gibier à poil,Viande rouge et volaille,Mijoté de viande rouge
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2035
À son apogée : 0
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- boîte par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 1 bouteille
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
Vous ne savez pas si ce vin va avec votre plat ?
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Babette
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