Domaine Denis Carré - Hautes-Côtes de Beaune "Chardonnay" 2022
Domaine Denis Carré - Hautes-Côtes de Beaune "Chardonnay" 2022
Droog
Vol
Rijk
De wijngaard voor deze bourgogne ligt in Meloisey, Hautes-Côtes de Beaune, op 360 meter hoogte. De chardonnay staat aangeplant op een ondiepe, kiezel- en kalkhoudende kleibodem. De stokken gaan tussen de harde kalksteen diep op zoek naar voedingsstoffen en leveren daardoor een fijne minerale toets op in de wijn. Een levendige witte wijn met florale toetsen, een delicaat vet kantje en een subtiele houttoets.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
BOIR score
83/100
Waar komt de wijn vandaan?
Denis en Bernadette, opgegroeid in Bourgogne, deelden al vroeg hun passie voor wijn. Hun gezamenlijke droom om eigen wijnen te maken bracht hen in 1975 samen in Denis’ geboortedorp Meloisey, Hautes-Côtes de Beaune, waar ze hun domein oprichtten. Stap mee in hun verhaal vol passie en bewondering voor wijn.
Signatuur van de wijnmaker
In de wijngaard
Manuele oogst
In de kelder
Rijping op hout,rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Licht goudgeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
citrusfruit
Bloemen & kruiden
bloesem
Vinificatie
verse boterhouttoetsnoten
Aan tafel
Foodpairing
Pasta met vis,Vegetarische gerechten,Wit vlees,Witte vis
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2024 - 2026
Op zijn best: 0
What's your drink?
Meer over deze producent
Domaine Denis Carré
Opgericht in
1975
Verspreid over
12 ha
Zetten in op
biologische landbouw
Het is een waar genoegen en echt voorrecht om elke dag te werken in het kader van Bourgogne. Al onze percelen hebben unieke karakteristieken, van Saint-Aubin over Saint-Romain tot Savigny-lès-Beaune … Die diversiteit en adembenemende setting houden het boeiend en plezant om te blijven doen wat we doen.
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles