BOIR score
91/100
Château Chasse-Spleen 2023

Château Chasse-Spleen 2023

Rode Wijn Frankrijk Bordeaux Moulis-en-Médoc

Château Chasse-Spleen heeft al een hele rit afgelegd, een parcours dat bemoeilijkt werd door ingewikkelde erfeniskwesties en een wereldoorlog. Maar het chateau hield stand, breidde uit en veroverde in 2023 nog haar laatst ontbrekende troef: het naburige Château Brillette. Met die koop ‘veroverde’ Chasse-Spleen nog de laatste grindheuvel van de appellatie Moulis. De 4 grindheuvels in combinatie met de ondiepe kleigrond op kalksteen in het westen van de appellatie vormen de identiteit van Moulis. Die zijn nu verenigd in de schoot van Chasse-Spleen. Het is een niet meer weg te denken wijn in de Belgische wijnkelder. Ook deze 2023 bevelen we warm aan.

Normale prijs € 33,50 / fles
€ 33,50 / fles
Eenheidsprijs  per 
Flessen
Verkrijgbaar in een kartonnen doos van 6 flessen.
Formaat

75 cl

Type sluiting

Natuurkurk

Alcohol

13 %

Château Chasse-Spleen 2023

Château Chasse-Spleen heeft al een hele rit afgelegd, een parcours dat bemoeilijkt werd door ingewikkelde erfeniskwesties en een wereldoorlog. Maar het chateau hield stand, breidde uit en veroverde in 2023 nog haar laatst ontbrekende troef: het naburige Château Brillette. Met die koop ‘veroverde’ Chasse-Spleen nog de laatste grindheuvel van de appellatie Moulis. De 4 grindheuvels in combinatie met de ondiepe kleigrond op kalksteen in het westen van de appellatie vormen de identiteit van Moulis. Die zijn nu verenigd in de schoot van Chasse-Spleen. Het is een niet meer weg te denken wijn in de Belgische wijnkelder. Ook deze 2023 bevelen we warm aan.

Château Chasse-Spleen 2023
Rode Wijn

Formaat

75.0 cl

Type sluiting

Natuurkurk

Alcohol

13 %

BOIR score

91/100

Waar komt de wijn vandaan?

Bordeaux, een van de meest prestigieuze wijnregio's ter wereld, ligt in het zuidwesten van Frankrijk en produceert wijnen die dienen als referentie voor wijnbouw over heel de wereld. Het gebied heeft een gevarieerd terroir dat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen en zijn verschillende appellaties. Wist je trouwens dat de haven van Bordeaux een cruciale rol speelde in de verspreiding van wijn door Europa tijdens de middeleeuwen?

Signatuur van de wijnmaker

Druiven

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc

In de wijngaard

Conventioneel

In de kelder

Blend

Wijnkleur

Intens kersenrood

Wat geeft dat in het glas?

Vruchten

rood fruitzwart fruit

Terroir

ijzer

Vinificatie

geroosterde koffiebonenchocoladehouttoets

Aan tafel

Foodpairing

Pelswild,Rood vlees en gevogelte,Stoofpotje met rood vlees

Aanbevolen glas

bordeauxglas

Serveertemperatuur

kamertemperatuur 18-20 °C

Bewaarpotentieel

Drink tussen 2026 - 2035

Op zijn best: 0

Twijfel je of deze wijn bij je gerecht past?

Vraag het aan Babette en ontdek of deze moulis-en-médoc een match is voor je etentje.

Babette

Votre sommelière IA