Thelema "Rabelais" 2019
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
Thelema "Rabelais" 2019
Complexe
Fruité
Le nom du domaine s’inspire de l’écrivain français Rabelais et de son abbaye de Thélème. En grec, « Thélème » signifie « volonté », un clin d’œil au désir du domaine de se hisser au sommet de la viticulture sud-africaine. Cette ambition n’est pas passée inaperçue : le Platter’s Wine Guide, la référence sud-africaine, lui attribue déjà cinq étoiles.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
D'où vient le vin ?
Stellenbosch, épicentre de l’industrie vinicole d’Afrique du Sud, produit principalement d’excellents vins rouges. La région est réputée pour sa large gamme de styles, due à la diversité de terroirs et de cépages. Les vins rouges issus de Cabernet Sauvignon ont un excellent potentiel de garde. Ils propulsent ainsi l’Afrique du Sud au rang des meilleurs pays viticoles hors Europe.
La signature du vigneron
Dans la cave
Cultuurgisting, Rijping op beton, Rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits noirs
Vinification
grains de café torréfiés, vanille, griffe de bois
Évolution
cuir
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Gibier à poil, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2023 - 2034
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