M. Chapoutier - Hermitage "Mure de Larnage" 2020
L’appellation Hermitage est l’une des plus prestigieuses et mythiques au monde. Elle se situe dans la vallée septentrionale du Rhône, sur un unique coteau escarpé qui surplombe le village de Tain-l’Hermitage. Les baies de Syrah de cette cuvée sont vendangées à la main et totalement égrappées. Après une longue macération et fermentation, le vin repose 10 à 12 mois en fûts de chêne français, dont une partie en fûts neufs.
M. Chapoutier - Hermitage "Mure de Larnage" 2020
Complexe
Intense
Puissant
L’appellation Hermitage est l’une des plus prestigieuses et mythiques au monde. Elle se situe dans la vallée septentrionale du Rhône, sur un unique coteau escarpé qui surplombe le village de Tain-l’Hermitage. Les baies de Syrah de cette cuvée sont vendangées à la main et totalement égrappées. Après une longue macération et fermentation, le vin repose 10 à 12 mois en fûts de chêne français, dont une partie en fûts neufs.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Liège naturel
Alcool
14 %
Score BOIR
84/100
D'où vient le vin ?
L’histoire de Maison M. Chapoutier est une épopée de tradition, d’audace et de quête inlassable de l’âme du terroir. Bien que ses fondements se posent déjà en 1808, la maison doit sa renommée mondiale à la famille Chapoutier. Marius Chapoutier construit la cuverie au pied de la légendaire colline de l'Hermitage, mais c’est son arrière-petit-fils Michel qui lance une véritable révolution. Mettez le cap sur la vallée du Rhône pour une visite à une maison viticole sans cesse en mouvement.
La signature du vigneron
Cépages
100% syrah
Dans la cave
Élevage en fût de chêne usagé,Élevage en fût de chêne neuf
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits noirs
Fleurs & herbes
violet
Vinification
grains de café torréfiéschêne neufépicespointe d'acidité
À table
Accords mets et vins
Sauce brune,Volaille,Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
température ambiante 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2025 - 2032
À son apogée : 0
En savoir plus
M. Chapoutier
Fondée en
1808
Répartie sur
240 ha
Mise sur
l'innovation