Domaine Laguilhon - Jurançon sec 2022
Bien que la région se soit fait un nom grâce à ses vins moelleux, les vins secs du Sud-Ouest sont actuellement très prisés en raison de leur profil aromatique d’une grande fraîcheur. Le duo de Manseng y règne en maître : le Gros Manseng assure structure et acidité vive, le Petit Manseng offre profondeur aromatique et finesse. Parfait à l’apéritif ou avec du saumon fumé, de la truite fumée et des plats orientaux.
Domaine Laguilhon - Jurançon sec 2022
Sec
Fruité
Bien que la région se soit fait un nom grâce à ses vins moelleux, les vins secs du Sud-Ouest sont actuellement très prisés en raison de leur profil aromatique d’une grande fraîcheur. Le duo de Manseng y règne en maître : le Gros Manseng assure structure et acidité vive, le Petit Manseng offre profondeur aromatique et finesse. Parfait à l’apéritif ou avec du saumon fumé, de la truite fumée et des plats orientaux.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon synthétique
Alcool
13.5 %
Score BOIR
82/100
D'où vient le vin ?
Un nom un peu moins connu parmi les régions françaises, même si les appellations Cahors, Bergerac et Monbazillac sont familières. La région propose un large éventail de styles : vins blancs, vins rouges, secs ou doux... La base ? Des cépages locaux comme le Tannat, le Malbec, le Petit Manseng et le Gros Manseng.
La signature du vigneron
Cépages
petit manseng, gros manseng
Dans le vignoble
Conventionnel
Dans la cave
Intervention minimale, Élevage en inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits blancs (à noyau), agrumes
Fleurs & herbes
fleurs
Vinification
pureté
À table
Accords mets et vins
Asperges,Cuisine orientale,Salade au poisson ou aux fruits de mer,Fruits de mer
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2026
À son apogée : 0