Domaine La Fourmone - Gigondas "Le Secret" 2022
Domaine La Fourmone - Gigondas "Le Secret" 2022
Épicé
La parcelle de 3 hectares du Domaine La Fourmone se trouve sur les pentes escarpées des Dentelles de Montmirail. Les vignes, âgées en moyenne de plus de 60 ans, produisent un vin au caractère provençal exquis, alliant raffinement et profondeur.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
D'où vient le vin ?
Bordées par le Rhône dans le sud-est de la France, les Côtes du Rhône jouissent d’une tradition viticole très ancienne et offrent des vins au caractère bien affirmé. La région est divisée en deux parties : le Rhône septentrional et le Rhône méridional. La première est connue pour ses vins blancs issus de Viognier et ses vins rouges de Syrah. La seconde est réputée pour ses assemblages de très nombreux cépages. Le Grenache en constitue souvent la base.
La signature du vigneron
Cépages
grenache noir, mourvèdre, syrah
Dans le vignoble
Biologisch
Dans la cave
Élevage en beton, Élevage en fût de chêne usagé
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits noirs
Fleurs & herbes
herbes de Provence
Vinification
griffe de bois, chocolat, tabac, praliné
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Gibier à plume, Viande rouge et volaille, Viande blanche
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2031