Domaine Bouchié-Chatellier - Pouilly-Fumé "Les Rochailles Silex" 2022
Année après année, Arnaud Bouchié parvient à réaliser un pouilly-fumé des plus élégants. En 2022, le sol unique d’argile et de silex de Saint-Andelain assurait un vin très intense et équilibré, à la délicieuse minéralité. La preuve que la combinaison d’un terroir d’exception et d’un viticulteur de talent donne des étincelles.
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13.5 %
Domaine Bouchié-Chatellier - Pouilly-Fumé "Les Rochailles Silex" 2022
Sec
Frais
Minéral
Année après année, Arnaud Bouchié parvient à réaliser un pouilly-fumé des plus élégants. En 2022, le sol unique d’argile et de silex de Saint-Andelain assurait un vin très intense et équilibré, à la délicieuse minéralité. La preuve que la combinaison d’un terroir d’exception et d’un viticulteur de talent donne des étincelles.

Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13.5 %

D'où vient le vin ?
La Vallée de la Loire, aussi appelée le jardin de la France et connue pour ses magnifiques châteaux, produit des vins rouges frais et fruités, des vins mousseux, des rosés et des blancs frais et aromatiques, secs ou doux. Le climat tempéré et la variété de microclimats contribuent à la grande diversité de la région. Chaque sous-région est réputée pour ses appellations prestigieuses et ses cépages spécifiques. Citons ici le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Muscadet et le Cabernet Franc.
La signature du vigneron
Dans la cave
Élevage en inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
agrumes
Terroir
salinité, silex
Fleurs & herbes
buis (pipi de chat)
Vinification
pureté
À table
Accords mets et vins
Asperges, Salade au poisson ou aux fruits de mer, Fromages de chèvre et de brebis, Poisson blanc
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
Réfrigéré 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2026
À son apogée : 0

