Clos Saint Michel - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024
Il est vinifié pour moitié en cuve inox thermo régulées pour la fraîcheur, finesse, fruit et minéralité et la barrique pour le gras et la rondeur puis élevé 8 à 10 mois en fûts et cuve avant sa mise en bouteille. Un grand vin qui mérite ses récompenses. Il peut se déguster dans l’année suivant sa production, mais il gagnera à un vieillissement de cinq ans et plus. Vin structuré, puissant et fruité à la fois. Il marie les arômes de pain grillé, de cire d’abeille et de fruits blancs. Il s’allie aux poissons, aux viandes blanches, à la cuisine méditerranéenne (thon à la provençale, ratatouille froide) et à certains fromages de chèvre.
Clos Saint Michel - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024
Sec
Ample
Riche
Il est vinifié pour moitié en cuve inox thermo régulées pour la fraîcheur, finesse, fruit et minéralité et la barrique pour le gras et la rondeur puis élevé 8 à 10 mois en fûts et cuve avant sa mise en bouteille. Un grand vin qui mérite ses récompenses. Il peut se déguster dans l’année suivant sa production, mais il gagnera à un vieillissement de cinq ans et plus. Vin structuré, puissant et fruité à la fois. Il marie les arômes de pain grillé, de cire d’abeille et de fruits blancs. Il s’allie aux poissons, aux viandes blanches, à la cuisine méditerranéenne (thon à la provençale, ratatouille froide) et à certains fromages de chèvre.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Liège naturel
Alcool
14.5 %
D'où vient le vin ?
Bordées par le Rhône dans le sud-est de la France, les Côtes du Rhône jouissent d’une tradition viticole très ancienne et offrent des vins au caractère bien affirmé. La région est divisée en deux parties : le Rhône septentrional et le Rhône méridional. La première est connue pour ses vins blancs issus de Viognier et ses vins rouges de Syrah. La seconde est réputée pour ses assemblages de très nombreux cépages. Le Grenache en constitue souvent la base.
La signature du vigneron
Cépages
30% Grenache , 30% Clairette , 20% Roussanne , 20% Bourboulenc
Dans la cave
Elevage en cuve beton,Élevage en fût de chêne usagé,Élevage en fût de chêne neuf
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruit jaune (à noyau)fruits blancs mûrs (à noyau)
Terroir
iodé
Fleurs & herbes
foin
Vinification
beurre fraisgriffe de bois
À table
Verre recommandé
verre à Bordeaux
Température de service
réfrigéré 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2025 - 2032
À son apogée : 0
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- boîte par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- caisse en bois par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- carton par 1 bouteille