Ses vins doivent leur caractère unique au terroir local. La Bodega Atamisque dispose d'un fantastique domaine situé au pied de la cordillère des Andes, dans la partie supérieure de la vallée de Uco. La composition de son sol est particulière et diffère de celle des autres vignobles de la région, ce qui se reflète dans les vins. Les vignobles d'Atamisque sont situés à San José, une toute petite zone de Tupungato, dans la vallée de Uco. Le domaine a introduit une demande pour que San José et son terroir unique soient reconnus comme Indicación Geográfica.