Fontanavecchia

Fontanavecchia est un domaine familial situé dans le sud de l'Italie. Il s'étend sur 20 hectares de vignes dans un coin verdoyant de la Campanie, au pied du mont Taburno Camposauro. Les vignes et les oliviers forment ici un paysage idyllique. Le domaine, fondé en 1865 et toujours géré par la famille Rillo, met l'accent sur la fierté régionale en matière de cépages : l'Aglianico pour les vins rouges et la Falanghina pour les vins blancs.

Découvrir les vins

1965

Fondée en

20 hectares

Répartie sur

viticulture durable

Mise sur

Cépages dominants

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

L'histoire de Fontanavecchia est étroitement liée à celle de Torrecuso et de ses habitants. Un registre datant d'il y a plus de 160 ans répertoriait déjà les excellents vins de cette région, fruits du travail de la famille Rillo. L'histoire de Fontanavecchia est inextricablement liée à deux cépages : la Falanghina del Sannio et l'Aglianico del Taburno. Ces deux variétés ont connu une véritable renaissance et acquis une renommée internationale, en partie grâce au dévouement de la famille propriétaire du domaine. Les Rillo associent les traditions ancestrales à la prévoyance, et y ajoutent leur passion, leur savoir-faire et leur sens de l'innovation. Ils consacrent beaucoup de temps au travail des vignes. En gérant chaque étape du vignoble à la mise en bouteille, ils ont fait de Fontanavecchia l'un des domaines viticoles les plus renommés de la région. Il est aujourd'hui dirigé par les frères Libero et Giuseppe Rillo, tandis que leur père Orazio continue de leur transmettre son expérience en coulisses.

Qui voulez-vous inviter à boire un coup et quelle bouteille allez-vous ouvrir ?

J'aimerais prendre une bouteille avec Sophia Loren. Ensuite, nous buvions une bouteille de notre Grave Mora Aglianico del Taburno DOCG.

Leur philosophie

Le domaine est reconnu pour sa politique durable et dispose de la certification « Equalitas ». Toute forme de pesticides est donc évitée dans le vignoble et le travail est en grande partie effectué manuellement. La philosophie pourrait se résumer comme suit : « Plus on travaille sur la vigne, plus le vin sera facile à produire ».

Les vins de Fontanavecchia reflètent la riche tradition viticole de la région. L’objectif est de livrer une excellente qualité dans toutes les gammes de prix. Chaque phase de production, du vignoble à la mise en bouteille en passant par la récolte, est réalisée avec passion et précision, dans le profond respect de la région et des cépages. Le résultat est un vin qui incarne parfaitement l'identité unique et le caractère des cépages autochtones typiques. Les vins sont vinifiés selon les besoins du fruit de la récolte annuelle.

Bienvenue et Campania, Italie

La Campanie, sur la côte ouest du sud de l’Italie, associe sols volcaniques fertiles et traditions viticoles séculaires. La région autour de Naples produit des vins depuis l’âge d’or de l’Empire romain. La Campanie offre des vins blancs riches et aromatiques avec des cépages comme la Falanghina et le Greco di Tufo. Pour les vins rouges, l’Aglianico domine. Les meilleurs vignobles se trouvent sur les coteaux du célèbre Vésuve toujours en activité.