Score BOIR
85/100
Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020
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Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020

Vin rouge Afrique du Sud Stellenbosch

Situé sur les hauteurs de Jonkershoek, Stark-Condé se considère avant tout comme un producteur de Cabernet. Cette cuvée, aussi appelée «Estate Blend», fait dès lors office de carte de visite du domaine. 4 parcelles de Cabernet sont ici assemblées avec d’autres cépages typiques du Bordelais. Le vin a reposé 20 mois en fûts de chêne français, dont 30 % en chêne neuf. En 2020, les vignobles étaient encore en reconversion vers la viticulture bio. Les vins du domaine sont certifiés bio depuis le millésime 2022.

Prix habituel € 12,95 / bouteille
€ 12,95 / bouteille
Prix unitaire  par 
bouteilles
Disponible en carton de 6 bouteilles.
Format

75 cl

Type de fermeture

Bouchon de liège

Alcool

14 %

Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020

Complexe

Intense

Puissant

Situé sur les hauteurs de Jonkershoek, Stark-Condé se considère avant tout comme un producteur de Cabernet. Cette cuvée, aussi appelée «Estate Blend», fait dès lors office de carte de visite du domaine. 4 parcelles de Cabernet sont ici assemblées avec d’autres cépages typiques du Bordelais. Le vin a reposé 20 mois en fûts de chêne français, dont 30 % en chêne neuf. En 2020, les vignobles étaient encore en reconversion vers la viticulture bio. Les vins du domaine sont certifiés bio depuis le millésime 2022.

Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020
Vin rouge

Format

75.0 cl

Type de fermeture

Bouchon de liège

Alcool

14 %

Score BOIR

85/100

D'où vient le vin ?

« L’une des étoiles montantes les plus prometteuses du Cap. » C’est ainsi que l’icône britannique du vin Jancis Robinson écrivait Stark-Condé à ses débuts. Et la maison a prouvé millésime après millésime être un producteur constant de cabernets de haut vol. Le domaine n’est d’ailleurs pas seulement idéal pour la viticulture, c’est également un plaisir pour les yeux, et par conséquent, une destination prisée des amateurs de vin du monde entier. Découvrez l’histoire de cette famille multiculturelle aux talents polyvalents.

La signature du vigneron

Cépages

85% cabernet sauvignon, 9% petit verdot, 2% malbec, 4% cabernet franc

Dans la cave

Levures autochtonesBlend,Vieilli en griffe de bois,Vieilli en fût chêne neuf

Que donne-t-il dans le verre ?

Fruits

fruits noirs

Vinification

grains de café torréfiés, griffe de bois

À table

Accords mets et vins

Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Viande rouge et volaille, Mijoté de volaille

Verre recommandé

verre à vin rouge standard

Température de service

chambré 18-20 °C

Potentiel de garde

À consommer entre 2024 - 2030

À son apogée : 0

En savoir plus

Stark-Condé

« L’une des étoiles montantes les plus prometteuses du Cap. » C’est ainsi que l’icône britannique du vin Jancis Robinson écrivait Stark-Condé à ses débuts. Et la maison a prouvé millésime après millésime être un producteur constant de cabernets de haut vol. Le domaine n’est d’ailleurs pas seulement idéal pour la viticulture, c’est également un plaisir pour les yeux, et par conséquent, une destination prisée des amateurs de vin du monde entier. Découvrez l’histoire de cette famille multiculturelle aux talents polyvalents.

Fondé en

1998

Réparti sur

35 ha

Mise sur

la viticulture biologique