Champ Divin - Côtes de Jura "Savagnin" 2023
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
Champ Divin - Côtes de Jura "Savagnin" 2023
Sec
Ample
Riche
Un vin blanc aux arômes de fruits jaunes, craie, foin et bois, avec une douce acidité... Idéal avec la volaille, le fromage corsé, le poisson blanc...

Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %

D'où vient le vin ?
Champ Divin est un domaine biodynamique du Jura, une région caractérisée par une grande diversité géologique. Les propriétaires, Valérie et Fabrice Closset, élaborent des vins naturels à petite échelle, dans le plus grand respect de l'environnement et du consommateur. Le Jura est réputé pour ses vins au caractère bien marqué, reflétant les cépages, le terroir et le style de vinification traditionnels de la région. Laissez-vous séduire par ce domaine familial issu d'une région viticole souvent sous-estimée.
La signature du vigneron
Dans le vignoble
Biologique
Dans la cave
Minimale interventie, Rijping op droesem, Rijping op gebruikte eik, Rijping op nieuwe eik, Schilmaceratie, Spontane gisting
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits jaunes (à noyau)
Terroir
salinité, craie
Fleurs & herbes
foin
Vinification
griffe de bois, pointe d'acidité
À table
Accords mets et vins
Volaille, Fromages jeunes à pâte dure, Fromages corsés, Viande blanche, Fromages à croûte blanche fleurie, Poisson blanc
Verre recommandé
verre à bourgogne blanc
Température de service
Réfrigéré 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2032


En savoir plus
Champ Divin
Fondée en
2008
Répartie sur
7 hectares
Mise sur
la biodynamie


Le métier de vigneron est captivant et épanouissant. On produit du raisin, on le transforme en vin pour être un moment de partage d'émotions au milieu de nos contemporains.