Tenuta di Campomaggio - Chianti Classico "Santa Teresa" 2020
Tenuta di Campomaggio - Chianti Classico "Santa Teresa" 2020
Complex
Intens
Krachtig
De sangiovese voor dit Toscaanse juweeltje is gemiddeld 20 jaar oud en staat aangeplant tussen de 280 en 480 meter hoogte. Na de oogst en vinificatie rijpt de wijn 18 tot 21 maanden op eiken vaten. Na de botteling rust de wijn nog 3 tot 6 maanden op fles vooraleer hij op de markt komt. Deze rode wijn is een mooie combinatie van authentieke smaak, subtiele zuren en kracht. Let ook op het speelse bittertje in de afdronk.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
BOIR score
94/100
Waar komt de wijn vandaan?
Deze iconische Italiaanse regio produceert wereldberoemde wijnen zoals chianti en brunello di Montalcino. Sangiovese is de belangrijkste druif, vaak gekenmerkt door aroma’s van kersen, kruiden en een levendige aciditeit. De wijngaarden liggen van in het binnenland, waar het uitzonderlijk warm kan worden, tot aan de kust waar eerder Franse variëteiten zijn aangeplant. Denk aan merlot en cabernet sauvignon waar de zogenaamde Super Tuscans mee gemaakt worden.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% sangiovese
In de kelder
Rijping op hout
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
tomaatrood fruit
Terroir
ijzer
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden
Vinificatie
houttoetsvanille
Evolutie
balsamico
Aan tafel
Foodpairing
Paddenstoelen,Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2022 - 2030
Op zijn best: 0