Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020
Complex
Intens
Krachtig
Stark-Condé, gelegen op de hellingen van Jonkershoek, beschouwt zichzelf in de eerste plaats als een cabernet-producent. Deze cuvée, die ze ook wel de ‘Estate Blend’ noemen, is dan ook een beetje hun visitekaartje. 4 percelen cabernet worden hier geblend met de andere typische bordeauxdruiven. De wijn rijpte 20 maanden op Franse eik, waarvan 30 % nieuw hout. In 2020 zaten de wijngaarden nog in een overgangsperiode naar biologische wijnbouw. De wijnen vanaf 2022 zijn biologisch gecertificeerd.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
BOIR score
85/100
Waar komt de wijn vandaan?
Stellenbosch is het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en produceert vooral uitzonderlijke rode wijnen. De regio staat bekend voor een brede reeks aan stijlen dankzij diverse terroirs en druiven. De rode wijnen op basis van cabernet sauvignon kunnen uitstekend verouderen en zetten Zuid-Afrika als één van de eerste landen buiten Europa op de kaart als wijnland.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Autochtone gisten,Blend,Rijping op hout,Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
zwart fruit
Vinificatie
geroosterde koffiebonenhouttoets
Aan tafel
Foodpairing
Pasta met vlees of tomatensaus,Rood vlees en gevogelte,Stoofpotje met gevogelte
Aanbevolen glas
standaard rodewijnglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2024 - 2030
Op zijn best: 0
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen