Michele Chiarlo - Barolo "Cannubi" 2016
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Michele Chiarlo - Barolo "Cannubi" 2016
Complex
Fruitig
Michele Chiarlo's Cannubi Riserva is een uitgesproken krachtige wijn die streeft naar perfectie. De wijn wordt uitsluitend gevinifieerd in de beste oogstjaren, wanneer het klimaat en de weersomstandigheden – met hun regelmatige en klassieke patronen – de langzame en evenwichtige polyfenolische rijping van de druiven mogelijk maken. 2016 was zo een gezegend jaar.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Waar komt de wijn vandaan?
Michele Chiarlo is een van de eerste wijnmakers uit Piemonte die Italiaanse wijnen op het schap krijgt in Noord-Europa en de Verenigde Staten. Vooral in de eerste helft van de jaren ’60 steekt hij zijn schouders onder de promotie van Italiaanse wijnen in het buitenland. In de 10 jaar die daarop volgen, krijgt hij enkele van de meest prestigieuze cru’s van Langhe, Monferrato en Gavi in handen. Wijngaarden zó uniek dat ze door Unesco erkend zijn als werelderfgoed.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op grote foeders, Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit
Bloemen & kruiden
verse kruiden
Vinificatie
geroosterde koffiebonen, eucalyptus, houttoets, chocolade
Evolutie
truffel, balsamico
Aan tafel
Foodpairing
Pelswild, Pluimwild, Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
rood bourgogneglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2018 - 2032
What's your drink?
Rode wijn
Oorsprong
Druiven
Aroma's & smaak
Foodpairing
Waar komt de wijn vandaan?
Een van de beroemdste en meest gegeerde Italiaanse wijnregio’s, bekend om krachtige en complexe rode wijnen zoals Barolo en Barbaresco, gemaakt van nebbiolo-druiven. Piemonte produceert ook frisse witte wijnen uit bijvoorbeeld Gavi en mousserende wijnen uit Asti. Naast nebbiolo vind je er ook druiven als barbera en dolcetto die gebruikt worden in minder bekende appellaties.
Signatuur van de wijnmaker
De signatuur van de wijnmaker is de som van zijn ervaring, kennis en passie. Net zoals een kunstenaar een eigen stijl heeft, heeft elke wijnmaker een persoonlijke visie die de wijnen karakter geeft.
In de kelder
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Al deze factoren en keuzes zijn onlosmakelijk verbonden met de kleur, aroma's en smaak die je uiteindelijk in het glas krijgt.
Wijnkleur
Vruchten
Bloemen en kruiden
Vinificatie
Evolutie
Wijnkleur
Intens kersenrood
Aan tafel
Wil je meer uit je wijn halen? Van de keuze van het glas tot de juiste temperatuur en de ideale foodpairing: we geven je graag enkele tips over hoe je deze wijn het beste kan serveren.
Foodpairing
Aanbevolen glas
Serveertemperatuur
Bewaarpotentieel
Meer over deze producent
Michele Chiarlo
Opgericht in
1956
Verspreid over
110 ha
Zetten in op
piemontese druivenrassen
Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
