Jean Chartron - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2021
Jean Chartron - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2021
Droog
Vol
Rijk
Getoast
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Waar komt de wijn vandaan?
Wie de poorten van Domaine Jean Chartron in Puligny-Montrachet binnenstapt, voelt het meteen: hier wordt een erfenis gekoesterd. Vandaag leiden Jean-Michel en Anne-Laure als 5de generatie het domein met respect voor de eeuwenoude traditie. Hun wijnen zijn momenteel zo populair, dat de proefkelder tijdelijk gesloten is. Met Pasen openen ze de deuren opnieuw voor de presentatie van jaargang 2024. Tot die tijd rijpt de wijn in alle rust, wachtend om hun verhaal te vertellen. Wij gingen in januari al even langs en verklappen graag dat het het wachten waard is!
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% chardonnay
In de kelder
Rijping op hout, Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Mediumintens strogeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
wit (steen)fruit
Terroir
stenig
Bloemen & kruiden
honing
Vinificatie
verse boter, nieuwe eik, vanille
Aan tafel
Foodpairing
Botersaus, Gerookte vis, Roomsaus, Vette vis, Witte vis, Zeevruchten
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
Gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2032
Meer over deze producent
Jean Chartron
Opgericht in
1859
Verspreid over
15 ha
Zetten in op
respect voor tradities