Fattoria La Valentina - Montepulciano d'Abruzzo "Bellovedere" 2020
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
15 %
Fattoria La Valentina - Montepulciano d'Abruzzo "Bellovedere" 2020
Complex
Intens
Krachtig
Op 200 m hoogte staan stokken van 46 jaar oud die bestemd zijn voor deze meestercuvée. Hij wordt alleen gemaakt in absolute topjaren. In tegenstelling tot de Spelt gisten de druiven hier een maand in Slavonische eik. Erna volgt een rijping van anderhalf jaar in Franse of Slavonische eik, een deel rijpt erna nog in beton. Na de assemblage wordt de wijn gebotteld om een jaar in de kelder te rusten.

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
15 %

Waar komt de wijn vandaan?
Sinds de oprichting in 1990 heeft La Valentina een duidelijke visie, die vanaf 1994 onveranderd is gebleven dankzij de toewijding van Sabatino, Roberto en Andrea Di Properzio. Het domein belichaamt de perfecte synergie tussen mens en natuur, resulterend in wijnen die niet alleen heerlijk zijn, maar ook een verhaal vertellen van respect, traditie en innovatie. We nemen je mee naar Spoltore, een parel in Abruzzo, waar het domein inzet op authenticiteit en duurzaamheid.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op grote foeders, Rijping op hout
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit, zwart fruit
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden
Vinificatie
geroosterde koffiebonen, houttoets, praliné
Aan tafel
Foodpairing
Rood vlees en gevogelte, Stoofpotje met gevogelte, Stoofpotje met rood vlees
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2022 - 2031


Meer over deze producent
Fattoria La Valentina
Opgericht in
1990
Gesetteld in
Spoltore
Zetten in op
inheemse druivenrassen

