Winzer Krems

Winzer Krems serveert easy drinking wijnen met een duidelijke signatuur van de regio. Ga je voor wit? Verwacht je dan aan krokante, frisse grüner veltliner. Ook voor lichtvoetige, fruitige rode wijnen ben je hier aan het juiste adres.

Ontdek de wijnen

Opgericht in

1983

Verspreid over

1.000 ha

Zetten in op

duurzame wijnbouw

Meest aangeplante druiven

grüner veltliner en blauer zweigelt

Over deze producent

Wie, wat, wanneer?

Winzer Krems werd als coöperatie opgericht in 1938. Vandaag telt de coöperatie zo’n 650 wijnbouwers die allemaal samen goed zijn voor 1.000 hectare wijngaard rond Krems, Oostenrijk. Het biedt de mogelijkheid om een breed scala aan stijlen te maken die van zowel conventionele als biologische oorsprong kunnen zijn. In het portfolio zitten de lokale grüner veltliner en blauer zweigelt, maar ook kleppers als riesling, chardonnay, sauvignon blanc …

In 2022 we obtained the certification of sustainable Austria by following the certificate’s strict guidelines. It also means that there are different initiatives in the winery to reduce or compensate our CO2 footprint, such as green roofs, recyclable cases …

Thomas Brunner

Key account manager

Hun filosofie

Wijnbouwers die samenwerken met Winzer Krems beslissen zelf of ze op een conventionele of biologische manier werken. In 2022 heeft de coöperatie wel het certificaat ‘Sustainable Austria’ gekregen, wat betekent dat zowel de coöperatie als de wijnbouwers die er deel van uitmaken worden gecontroleerd om te zien of de strikte richtlijnen opgevolgd worden. Ze nemen ook verschillende initiatieven in de wijnmakerij om de CO₂-voetafdruk te verminderen of compenseren. Denk aan groene daken, recycleerbare verpakkingen …

Er werken verschillende oenologen in de wijnkelder, maar allemaal onder het toeziend oog van hoofdoenoloog Franz Arndofer. Die is als sinds de jaren 90 actief op de coöperatie. Het uitgangspunt is altijd om toegankelijke, drinkklare wijnen te maken die een mooie expressie zijn van de regio. Voor witte wijnen geven ze de voorkeur aan krokante, fruitige wijnen, voor rood kiezen ze voor fruitgedreven wijnen met een laag alcoholgehalte.

Wat brengt de toekomst?

De wijnen van Winzer Krems zijn altijd een uitdrukking van het terroir. Dat is niet bepaald zeldzaam, maar het zal wel steeds moeilijker worden door de uitdagende klimatologische veranderingen. Zo start de oogst tegenwoordig al in augustus. De regio is gelukkig wel gewapend tegen lange droogte dankzij de grote hoeveelheid löss in de bodem. Die slaat water op voor drogere periodes. Bovendien hebben veel boeren de laatste jaren ook geïnvesteerd in PiWi-rassen, dat zijn meer resistente wijndruiven die dus minder gevoelig zijn voor ziekten.

Welkom in Niederösterreich, Oostenrijk

Niederösterreich staat als grootste wijnregio van Oostenrijk bekend om zijn frisse en minerale wijnen. De regio ligt aan de oevers van de Donau, goed voor meer dan 60 % van de Oostenrijkse wijnproductie. De Oostenrijkse wijnen hebben een uniek karakter waar de autochtone druiven de basis voor vormen. Grüner veltliner voor de witte wijnen en enkele typische blauwe druiven zoals blaufrankisch en zweigelt voor de rode wijnen. Opvallend is dat de druiven weinig op andere plaatsen terug te vinden zijn, terwijl ze hier echt bijzondere wijnen opleveren.