Ensis - Taurasi "Vesevo" 2013
Ensis - Taurasi "Vesevo" 2013
Complex
Intens
Krachtig
boeket met viooltjes, wilde bessen, tabak, nootmuskaat en peper(munt), grootse smaak met eerst kersen en pruimen, daarna cacao, vanille en cederhout
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Waar komt de wijn vandaan?
Campania, de westkust van het zuiden van Italië, combineert vruchtbare vulkanische bodems met eeuwenoude wijntradities. De regio rond de kuststad Napels verbouwt al wijnen sinds de gloriedagen van de Romeinen. De regio biedt rijke en aromatische witte wijnen met druiven als falanghina en greco di tufo. Voor de rode wijnen zwaait aglianico de scepter. De beste wijngaarden vind je op de helling van de beroemde, actieve Vesuvius.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op hout
Wijnkleur
Intens robijnrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit, zwart fruit
Terroir
stenig
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden, munt, violet
Vinificatie
houttoets, chocolade, tabak, specerijen, vanille
Aan tafel
Foodpairing
Rood vlees en gevogelte, Stoofpotje met gevogelte, Stoofpotje met rood vlees
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2015 - 2026