Ensis - Taurasi "Vesevo" 2013
Al eeuwenlang blaast de verfrissende zeebries uit de Golf van Napels de vruchtbare vulkanische assen van de Vesuvius landinwaarts. Dit unieke terroir proef je terug in verschillende wijnen uit Campania, zoals deze taurasi van 40-jaar oude wijnstokken. Na een zorgvuldige houtrijping van 16 maanden en een lange rijping op fles is deze krachtpatser nu perfect op dronk. Laat je niet misleiden door de leeftijd van deze wijn, hij verrast nog steeds met een fruitig, kruidig karakter en karakteristieke tannines. Een echte winterwijn.
Ensis - Taurasi "Vesevo" 2013
Complex
Intens
Krachtig
Al eeuwenlang blaast de verfrissende zeebries uit de Golf van Napels de vruchtbare vulkanische assen van de Vesuvius landinwaarts. Dit unieke terroir proef je terug in verschillende wijnen uit Campania, zoals deze taurasi van 40-jaar oude wijnstokken. Na een zorgvuldige houtrijping van 16 maanden en een lange rijping op fles is deze krachtpatser nu perfect op dronk. Laat je niet misleiden door de leeftijd van deze wijn, hij verrast nog steeds met een fruitig, kruidig karakter en karakteristieke tannines. Een echte winterwijn.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
BOIR score
89/100
Waar komt de wijn vandaan?
Campania, de westkust van het zuiden van Italië, combineert vruchtbare vulkanische bodems met eeuwenoude wijntradities. De regio rond de kuststad Napels verbouwt al wijnen sinds de gloriedagen van de Romeinen. De regio biedt rijke en aromatische witte wijnen met druiven als falanghina en greco di tufo. Voor de rode wijnen zwaait aglianico de scepter. De beste wijngaarden vind je op de helling van de beroemde, actieve Vesuvius.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% aglianico
In de kelder
Rijping op hout
Wijnkleur
Intens robijnrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruitzwart fruit
Terroir
stenig
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruidenmuntviolet
Vinificatie
houttoetschocoladetabakspecerijenvanille
Aan tafel
Foodpairing
Rood vlees en gevogelte,Stoofpotje met gevogelte,Stoofpotje met rood vlees
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2015 - 2026
Op zijn best: 0
Misschien is dit ook iets voor jou?
Twijfel je of deze wijn bij je gerecht past?
Vraag het aan Babette en ontdek of deze taurasi een match is voor je etentje.
Babette
Votre sommelière IA