Domaine Laguilhon - Jurançon Sec 2022
Domaine Laguilhon - Jurançon Sec 2022
Droog
Fruitig
Hoewel de regio historisch beroemd werd om zijn zoete wijnen, is de droge variant tegenwoordig zeer geliefd vanwege zijn aromatische profiel met veel frisheid. Het manseng-duo is er heer en meester, waarbij de gros manseng zorgt voor structuur en levendige zuren en de petit manseng eerder voor aromatische diepgang en finesse. Uitstekend als aperitief, bij gerookte zalm of forel en oosterse keuken.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Kunststofkurk
Alcohol
13.5 %
BOIR score
82/100
Waar komt de wijn vandaan?
Een minder bekende naam binnen de Franse regio’s, al zullen de appellaties wel een belletje doen rinkelen met namen als Cahors, Bergerac en Monbazillac. Een brede waaier aan stijlen met zowel witte als rode wijnen en zowel droge als zoete wijnen. De basis? Lokale druiven zoals tannat, malbec, petit manseng en gros manseng.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
petit manseng, gros manseng
In de wijngaard
Conventioneel
In de kelder
Minimale interventie,Rijping op inox
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
wit (steen)fruitcitrusfruit
Bloemen & kruiden
bloesem
Vinificatie
puur
Aan tafel
Foodpairing
Asperges,Oosterse keuken,Salade met vis of zeevruchten,Zeevruchten
Aanbevolen glas
standaard wittewijnglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2024 - 2026
Op zijn best: 0