Domaine du Joncas - Terrasses du Larzac 2019
Domaine du Joncas - Terrasses du Larzac 2019
Kruidig
Terrasses du Larzac staat vooral bekend omwille van zijn rode wijnen. Deze GSM-blend uit de Languedoc werd aangevuld met wat cinsault. Deze sappige biowijn heeft vooral weg van rood fruit, violet, specerijen en, dankzij zijn leeftijd, wat olijventapenade.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Languedoc-Roussillon, gelegen aan de Middellandse Zee in het zuiden van Frankrijk, is een van de grootste wijngebieden ter wereld en produceert een enorme variëteit aan wijnen. De regio is de afgelopen jaren getransformeerd van bulkproductie naar kwaliteitswijnen. De twee regio’s worden bijna altijd als één regio genoemd, wat soms wat verwarrend is. Het klimaat en de wijnen zijn namelijk vrij verschillend. Wist je trouwens dat Languedoc-Roussillon de grootste biologische wijnproducerende regio van Frankrijk is?
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
syrah, grenache, mourvèdre, cinsault
In de wijngaard
Biologisch
In de kelder
Rijping op beton,Rijping op grote foeders
Wijnkleur
Licht robijnrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit
Bloemen & kruiden
violet
Vinificatie
specerijen
Evolutie
olijventapenadenat hout
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue,Rood vlees en gevogelte,Stoofpotje met rood vlees
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2021 - 2026
Op zijn best: 0