Domaine Brusset - Côtes du Rhône Villages Cairanne "Vieilles Vignes" 2022
Rode Wijn
-
Frankrijk
-
Côtes du Rhône
-
Côtes du Rhône Villages - Cairanne
De naam van deze wijn liegt niet: de wijnstokken van deze cairanne zijn maar liefst 80 jaar oud. Ze zijn volledig naar het zuiden gericht en leveren complexiteit en concentratie. Na een strenge selectie van de hangeplukte druiven volgt een natuurlijke gisting en rijping: 60 % op tank en 40 % op demi-muids (houten vaten van 600 L). Het boeket is een explosife van rijp zwart fruit, specerijen en laurier. De structuur is robuust met alomtegenwoordige tannines. De smaak is fruitig tot in de finale. Lekker bij rood vlees of groot pelswild, zoals everzwijnfilet met kastanjeroomsaus.
Normale prijs
€ 16,29
/ fles
Eenheidsprijs
per
flessen
Verkrijgbaar in een kartonnen doos van 6 flessen.
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Domaine Brusset - Côtes du Rhône Villages Cairanne "Vieilles Vignes" 2022
Frankrijk - Côtes du Rhône - Côtes du Rhône Villages - Cairanne
De naam van deze wijn liegt niet: de wijnstokken van deze cairanne zijn maar liefst 80 jaar oud. Ze zijn volledig naar het zuiden gericht en leveren complexiteit en concentratie. Na een strenge selectie van de hangeplukte druiven volgt een natuurlijke gisting en rijping: 60 % op tank en 40 % op demi-muids (houten vaten van 600 L). Het boeket is een explosife van rijp zwart fruit, specerijen en laurier. De structuur is robuust met alomtegenwoordige tannines. De smaak is fruitig tot in de finale. Lekker bij rood vlees of groot pelswild, zoals everzwijnfilet met kastanjeroomsaus.
Rode Wijn
Type sluiting
Natuurkurk
Alc. Perc.
14 %
Kruidig
Oorsprong van deze wijn
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône Villages - Cairanne
Keuzes van de wijnmaker
In de wijngaard
Biologisch
In de kelder
Rijping op beton, Rijping op gebruikte eik, Rijping op nieuwe eik
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
zwart fruit
Wijnkleur
Mediumintens kersenrood
Aan tafel…
Foodpairing
Kaasschotel, Pelswild, Rood vlees en gevogelte
Glas
bordeauxglas
Temperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen tussen 2024 - 2028
what's your drink?
Meer over deze producent
Domaine Brusset
De afgelopen 25 jaar is de Côtes du Rhône steeds meer op de voorgrond getreden als volwaardige en diverse wijnregio, aldus Laurent Brusset. Van het uiterste noorden tot het meest zuidelijke puntje strekt de regio zich uit over een afstand van 200 kilometer langs de 2 oevers van de Rhône. Een van de 250 gemeenten die het wijngebied rijk is, is Cairanne. Al 3 generaties lang de thuisbasis van Domaine Brusset. Internationale vakmagazines als Wine Spectator en Forbes, en wijnsterren als Jancis Robinson zijn het erover eens dat je met Domaine Brusset een van de beste domeinen uit de zuidelijke Rhône in het glas hebt.
Opgericht in
1947
Verspreid over
80 ha
Zetten in op
traditie met oog voor vernieuwing
La philosophie familiale se perpétue et peut se résumer ainsi : privilégier au mieux l’expression de chaque terroir – travail du sol par de nombreux labours dans le plus grand respect de nos vignobles – ébourgeonnages sévères et vendanges en vert assurent des rendements faibles.
