Domaine Brial - Rivesaltes "Ambré Hors d'Âge"
Binnen de appellatie Rivesaltes worden 4 verschillende types zoete wijn onderscheiden, waarvan ‘ambré’ er eentje is. Hiervoor worden alleen witte druivenrassen gebruikt die oxidatief gevinifieerd worden. De wijn krijgt met andere woorden zuurstof tijdens het rijpingsproces, waardoor het verouderingsproces versneld wordt. Deze Brial is een ‘hors d’âge’ en heeft dus minimaal 5 jaar gerijpt. Het resultaat is een amberkleurige wijn met toetsen van gekonfijt fruit, nootjes en honing die perfect past bij pittige kazen of chocoladedesserten.
Domaine Brial - Rivesaltes "Ambré Hors d'Âge"
Likoreus
Binnen de appellatie Rivesaltes worden 4 verschillende types zoete wijn onderscheiden, waarvan ‘ambré’ er eentje is. Hiervoor worden alleen witte druivenrassen gebruikt die oxidatief gevinifieerd worden. De wijn krijgt met andere woorden zuurstof tijdens het rijpingsproces, waardoor het verouderingsproces versneld wordt. Deze Brial is een ‘hors d’âge’ en heeft dus minimaal 5 jaar gerijpt. Het resultaat is een amberkleurige wijn met toetsen van gekonfijt fruit, nootjes en honing die perfect past bij pittige kazen of chocoladedesserten.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
15.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Languedoc-Roussillon, gelegen aan de Middellandse Zee in het zuiden van Frankrijk, is een van de grootste wijngebieden ter wereld en produceert een enorme variëteit aan wijnen. De regio is de afgelopen jaren getransformeerd van bulkproductie naar kwaliteitswijnen. De twee regio’s worden bijna altijd als één regio genoemd, wat soms wat verwarrend is. Het klimaat en de wijnen zijn namelijk vrij verschillend. Wist je trouwens dat Languedoc-Roussillon de grootste biologische wijnproducerende regio van Frankrijk is?
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
macabeo, grenache blanc
In de kelder
Blend,Rijping op hout,Rijping op inox
Wijnkleur
Intens amberkleurig
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
geel (steen)fruitcitrusfruitgecompoteerd fruit
Bloemen & kruiden
honing
Vinificatie
noten
Evolutie
gedroogd fruit
Aan tafel
Foodpairing
Blauwschimmelkazen,Chocoladedessert
Aanbevolen glas
dessertwijnglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2036
Op zijn best: 0
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 50 cl
- translation missing: nl.products.product.packaging_type.kartonnen-doos-sensi-vin-santo-del-chianti-2018 per 6 flessen
- 75 cl
- houten kist per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
Babette
Votre sommelière IA
