Château Valentin 2019
Château Valentin 2019
Likoreus
Wie aan zoete bordeaux denkt, neemt bijna standaard de denkbeeldige TGV naar Sauternes. Het is inderdaad de appellatie bij uitstek voor zoet op linkeroever. Maar ook op rechteroever vind je heerlijke voorbeelden van wijnen met nobelrot. Zoals deze Château Valentin uit Sainte-Croix-du-Mont, Entre-deux-Mers. Een sappige wijn met veel fruit en specerijen, en verschillende culinaire mogelijkheden.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
12.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Bordeaux, een van de meest prestigieuze wijnregio's ter wereld, ligt in het zuidwesten van Frankrijk en produceert wijnen die dienen als referentie voor wijnbouw over heel de wereld. Het gebied heeft een gevarieerd terroir dat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen en zijn verschillende appellaties. Wist je trouwens dat de haven van Bordeaux een cruciale rol speelde in de verspreiding van wijn door Europa tijdens de middeleeuwen?
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
80% sémillon, 10% sauvignon blanc, 10% muscadelle
In de wijngaard
Botrytis, Manuele oogst
In de kelder
Blend
Wijnkleur
Intens goudgeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
geel (steen)fruitexotisch fruitcitrusfruit
Bloemen & kruiden
honing
Vinificatie
specerijen
Aan tafel
Foodpairing
Blauwschimmelkazen,Dessert met exotisch fruit,Foie gras/faux gras
Aanbevolen glas
standaard wittewijnglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2027
Op zijn best: 0